''Fais dodo, Nicolas, mon p'tit frère : Maman est en haut, qui fait du No/Low''

15 Déc. 2023 7h - Par Pascal17300 - 537 vues

De l'irrésistible ascension des vins sans - ou presque - alcool* dans le Monde, selon les résultats d'une étude récente d'ISWR**.

''Adieu piot, vinasse, litron, ginglet !'' Désormais, Perrette ne passera plus avec un pot de lolo, mais de No/Lo... Fini de faire le guignolo, Guignolet et gros-qui-tache sont passés de mode et la nouvelle tendance est au ''Pas/Peu".

Ah, elle est jolie la jeunesse d'aujourd'hui : elle ne veut même plus éponger l'excédent que ses pauvres ancêtres avaient mis tant de patience à éclus... pardon !... à entasser au fond de leurs chers chais !

Non, blague à part, il se trouve qu'une fulgurante poussée des ventes de boissons (à l'échelle mondiale), montre une demande soutenue vers les nouveaux vins "No/Low", a fortiori chez les jeunes. Notons que, toujours selon des études circonstanciées, cela ne devrait pas en faire pour autant des abstinents.

Remarquons aussi que leurs parents*** ne sont pas mal non plus, intéressés qu'ils sont eux aussi et de plus en plus, par une autre tendance du marché : ben, nous v'là de "bio" bobos !

Cela dit, votre serviteur étant – tout comme peut-être son lecteur - un pur néophyte quant au côté gustatif de ces tant nouvelles que nombreuses boissons, les festivités prochaines seraient la bonne occasion pour pousser l'échançonnette et tenter le coup de les trier****...

___________
*...vulgairement appelés "No/Lo" : Pas/Peu (d'alcool, sous entendu)
** International Wine and Spirits Research
*** De la classe moyenne/aisée de populations géographiquement très variées, mais souvent "développés" !
****..."le coup de l'étrier" ! Encore une expression en voie d'extinction, peut-être...

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expert

 

Question 1 / 12

"O tempora, o mores !"* > Connaîtriez-vous, par le plus grand des hasards, le pays en tête des demandes en terme de boissons sans alcool et en particulier de vins ?

La France

Le Vatican

L'Arabie Saoudite

Le Qatar

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difficile

 

Question 2 / 12

Les 3 pays suivants, en terme de volume pour le "No/Low" viendraient du continent...

Asiatique (Brunei, Taïwan, Japon)

Américain (USA, Mexique, Argentine)

Européen (Allemagne, Finlande, Pays Bas)

expert

 

Question 3 / 12

Pour le vin à faible teneur en alcool, le plus gros consommateur est actuellement ... (Complétez !)

La Norvège

La Russie

La Suisse

La France

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Question 4 / 12

Selon une enquête récente (2022), une tranche d'âge spécifique "pèserait" pour plus de 40 % de cette nouvelle demande. Laquelle ?

Les 75-90 ans

Les 18-25 ans

Les 15-18 ans

difficile

 

Question 5 / 12

En bref, le marché mondial de la filière "No/Low" représenterait désormais la bagatelle de ... (Complétez !)

11 milliards de $

1,1 milliard

Dans les 850 millions

expert

 

Question 6 / 12

À titre de comparaison, le précédent montant est presque équivalent à/au...

...celui de l'excédent commercial réalisé par la fillière vins en France

...trou de la Sécurité Sociale !

...budget militaire français de 2023*

expert

 

Question 7 / 12

Élément d'importance : Signalons qu'en matière de consommation de vins "classiques" pour les 10 ans à venir, une fluctuation prévue à la ... (Complétez !)

...hausse de 20 %

...stagnation (pour + ou - 0,5 %)

...baisse de 60 %

difficile

 

Question 8 / 12

Certains domaines hexagonaux produisent déjà de tels "crus", ainsi "Château Angélus", qui est... (Complétez !)

...la marque phare de chez Nicolas

...un 1er grand cru classé de Saint Emilion

...le leader des domaines acquis par la firme Daïhatsu (Japon)

difficile

 

Question 9 / 12

Précisons aussi que ce fameux "Angélus" avait été élaboré à la demande expresse... [De qui donc ?]

...de la présidence collégiale des ''Rotary Club de France et Outre-Mers''

...des propriétaires qataris du stade du ''Parc des Princes''

...des papes Benoît et François, souffrants de stacause* rémitente

difficile

 

Question 10 / 12

Les consommateurs sont incités à opter pour des vins à faible teneur en alcool, tel au Royaume-Uni, où... (Complétez !)

...la filière de lyophilisation du vin* se voit dès lors subventionnée

...les pouvoirs publics autorisent la désalcoolisation de vins en vrac

...a été créé un mélange bière/vin pour diminuer la teneur totale en alcool

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Question 11 / 12

Dernières données concernant les ventes de "No/Low" : Aux États-Unis, d'août 2021 à août 2022, celles-ci ont progressé de ...

1 %

11 %

21 %

expert

 

Question 12 / 12

Le no/low correspond la plupart du temps à un voeu de sobriété ponctuel* (raisons de santé, de budget, grossesse, sport...). Combien de consommateurs de "No/Low" ne sont pas abstinents ?

10 %

La moitié

78 %

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