Au 21e si�cle, l'�piphanie est plus souvent appel�e ''F�te des rois" et prend une dimension gourmande, autour de la traditionnelle galette.
L��piphanie est une f�te chr�tienne, et selon l'�glise elle devrait �tre c�l�br�e, chaque ann�e le 6 janvier. Mais depuis 1802, le 6 janvier �tant
souvent un jour semaine, l'�piphanie est alors fix�e au dimanche inclus dans la p�riode du 2 au 8 janvier, afin que les fid�les puissent assister � la messe.
Il en de m�me pour le c�t� pa�en de cette tradition qui est souvent f�t�e en famille ou entre amis le week-end afin de profiter des cong�s pour d�guster ensemble la sublime galette !
Mais savez-vous que m�me si elle est mang�e le jour de l'�piphanie qui fait honneur aux rois mages venus � Bethl�em voir l'enfant J�sus et le couvrir de pr�sents, cette coutume consistant � trouver la f�ve dans la galette n'a aucune origine religieuse ?
La galette des rois prend racine dans une grande f�te romaine pa�enne appel�e ''Les Saturnales'', organis�e fin d�cembre ou d�but janvier, en l'honneur du dieu Saturne et au cours de laquelle les esclaves �taient invit�s par leurs ma�tres � partager une p�tisserie dans laquelle �tait dissimul� un haricot (la f�ve).
S�ils tombaient sur la f�ve dans le g�teau, ils devenaient Princes des Saturnales et avaient le droit d�obtenir tout ce qui leur faisait plaisir durant une journ�e.
Cette tradition n'a donc aucune connotation religieuse.
La coutume s'est perp�tu�e et au Moyen �ge, le ''roi'' d�sign� par la f�ve devait payer � tous les convives, une tourn�e g�n�rale. C'est ainsi que pour �viter toute tricherie, la f�ve comestible aurait �t� remplac�e par une f�ve en porcelaine.
Le g�teau, de nos jours, peut se pr�senter sous forme de pogne ou de galette � la frangipane (que l'on doit au comte Cesare Frangipani, qui en aurait confi� la recette � Catherine de M�dicis).
Ce d�but janvier sera donc pour tous l'occasion de passer un moment convivial autour d'une sympathique d�gustation et d'un jeu de hasard qui ravira tous les enfants, avec des f�ves modernes de plus en plus vari�es et jolies.
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Ne vous cassez pas les dents, ni sur la f�ve, ni sur le quiz !