� Manger 3 yaourts par semaine pourrait r�duire le risque de diab�te de type 2 �
Cette all�gation de sant�, autoris�e par la FDA d�but mars, pourrait bient�t fleurir sur les pots de yaourt de nos voisins outre-Atlantique.
Qu�en penser� Utile ? Futile ? Il faut le dire, on a beau changer de cha�ne, la grande distribution a souvent tendance � nous prendre pour des glands�
Ce genre d�all�gations, qui font un lien entre certaines denr�es alimentaires et une meilleure sant�, sont monnaie courante de nos jours et font �cho � la volont� des consommateurs de � manger plus sain �, quitte � d�bourser plus.
L�aliment ne doit plus seulement nourrir, mais �tre b�n�fique !
La notion n'est cependant pas nouvelle, elle nous vient d'un m�decin d'�cosse (ou de Kos, prononc� � la fran�aise).
Il n�en fallait pas plus pour que les grands groupes agro-alimentaires se jettent sur l�occasion et tentent de faire sortir leur produit du lot � grands coups d�hyperbowls et de slogans multivitamin�s !
Tout d'abord, chaque all�gation de sant� doit reposer sur des preuves scientifiques et �tre valid�e au niveau europ�en.
Il en existe plus de 200 autoris�es � ce jour et des d�bout�es, plus qu'on ne saurait compter. Une chance qu�on ne manque pas de sopalin dans le secteur pour essuyer tous les refus.
Malgr� cela, la DGCCRF fait �tat de nombreuses irr�gularit�s, notamment sur certains produits (infusions, chocolats, c�r�ales, compl�ments alimentaires�) qui all�g(u)ent, all�g(u)ent mais sont encore satur�s d'intox, parfois bien croustillantes (soigne l�acn� et le cancer, gu�rit les maux de foie, superaliment�).
Il faut ajouter qu'un flou l�gislatif existe bel et bien et certains aliments parviennent � se faire passer pour plus sains qu'ils ne sont en r�alit� (tisanes qui mettent en avant des slogans ''vitalit�'', ''�nergie''..., c�r�ales ''riches en vitamines'' mais bourr�es de sucre...).
Cette multiplicit� de promesses, qui flirtent parfois avec la loi, nous fait presque fr�ler l�indigestion...
� quand une op�ration ''d�tox'' pour faire place nette ?
Il para�t ardu de savoir quoi faire face � cette surcharge informationnelle, parfois si peu pertinente, pour peu qu'elle ne soit fausse !
Ne plus y pr�ter attention, en s�inspirant des fumeurs qui ne remarquent presque plus sur leur paquet que � Fumer Tue � ?
Ou bien appliquer quelques principes de bon sens, qui vous garantiront une bonne sant� � coup s�r : �viter l�ultratransform�, se r�f�rer parfois au Nutri-score pour choisir le meilleur aliment, manger vari� sans rechercher l'aliment miracle et, surtout, apprendre � d�crypter les �tiquettes des produits du quotidien.
On s'y attelle tout de suite avec ce petit quiz !