Une tradition bien française : l'arrivée du beaujolais nouveau !
Depuis 1951, c'est une tradition bien française : tous les troisièmes jeudis du mois de novembre, c'est l'arrivée du beaujolais nouveau ! En effet, c'est à cette date que ce vin primeur, destiné à être commercialisé juste après sa récolte et élaboré à partir du cépage gamay, est mis en vente dans le monde entier.
En tout, ce sont près de vingt millions de bouteilles qui seront commercialisées dans plus d'une centaine de pays : près de la moitié de la production est destinée à être vendue au-delà de nos frontières, notamment au Japon, premier pays importateur et premier pays à être servi à cause du décalage horaire !
Ce vin jeune, produit dans la région du Beaujolais, entre Lyon et Mâcon, est devenu célèbre grâce à son caractère fruité, généralement à goût de banane, et sa fraîcheur.
Il est également un symbole de partage et de convivialité. En France, les restaurants et les bars se remplissent de clients impatients de goûter le nouveau cru, accompagné de fromages et de charcuteries.
Pour autant, le beaujolais nouveau n'est pas exempt de critiques, d'aucuns le considérant comme un produit trop commercial, ce qui n'entache pas son succès renouvelé chaque année.
En guise de conclusion, le beaujolais nouveau se révèle bien plus qu'un simple vin. Il est devenu au fil des années une tradition culturelle qui célèbre le plaisir de déguster un vin fruité et jeune, la convivialité et le plaisir partagé.
Aura-t-il goût de banane cette année ?