Les chocolats sont indissociables de No�l qui approche � grands pas. Avant de venir ravir nos papilles, le chocolat, au fil des si�cles, a fait un long chemin...
Pour savoir o� il trouve ses racines, il faut remonter jusqu'� l'Antiquit� et aux peuples pr�colombiens pour qui la f�ve de cacao s'av�rait tr�s pr�cieuse, tant pour ses qualit�s nutritives que pour ses valeurs �nergisantes utiles � la sant�.
Au Moyen �ge, le chocolat a �t� introduit en Europe par les conquistadors qui ont d�couvert ce tr�sor gourmand d�j� bien connu des Azt�ques et des Mayas qui lui attribuaient m�me des pouvoirs divins ! Les Espagnols eurent la bonne id�e de l'adoucir en y ajoutant du sucre.
Ce produit restait tr�s cher, et seule une �lite pouvait se l'offrir. C'est ainsi qu'au 16e et 17e si�cle, le chocolat, d'abord consomm� comme boisson, puis sous forme solide, �tait une gourmandise de luxe.
� partir du 19e si�cle, les chocolats ont, petit � petit, fait partie des coutumes de No�l, dans tous les coins du globe...
En Italie, c'est la l�gendaire sorci�re Befana qui r�compensait les enfants sages avec des pi�ces de chocolat.
En Am�rique centrale, les Mexicains, se sont mis � servir la dinde du r�veillon, napp�e d�une sauce au chocolat.
Et en Europe c'est Saint Nicolas qui a m�diatis� cet aliment festif et recherch�, en distribuant aux enfants sages, les friandises de No�l auxquelles il allait ajouter des chocolats !
C'est �galement au 19e si�cle, que les chocolatiers suisses se sont lanc�s dans la confection des chocolats de No�l, en les remaniant avec du lait et du sucre pour les transformer en d�lectables confiseries destin�es aux cadeaux festifs, tradition qui perdure toujours et qui n'est pas pr�te de s'�teindre avec un produit qui, au fil du temps, s'est grandement d�mocratis�.
De plus cette friandise magique aide � r�duire le stress, alors surtout, ne vous en privez pas !
Je vous laisse jouer un quiz dans lequel les chocolats n'alt�reront pas votre ligne !