Quiz Aliments
(43)

Nouveaux Quiz Aliments

QCM

Calcul
28 QUESTIONS

Q1. MO signifie :

A) Mini

B) Micro

C) Organoleptique

D) Organisme

Q2. Sélectionner les affirmations qui sont vraies :

A) Les virus sont des bactéries

B) Les levures sont des champignons microscopiques

C) Les alques microscopiques se reproduisent par division cellulaire

D) Les levures se reproduisent par émission de spores

Q3. TIAC signifie :

A) Trouble

B) Intoxication

C) Alimentaire

D) Collective

QCM	Sciences appliqu�es 1re ann�e - CAP p�tisserie par Ckinoa 73 jou�s - il y a 12 mois R�visions de tous les chapitres de la 1re ann�e de science appliqu�e en CAP p�tisserie sauf : 5M, marche en avant, calcul� QCM 28 QUESTIONS - Sciences Ckinoa difficile

Classique

Sciences
7 QUESTIONS

Q1. Où le tube digestif commence-t-il ?

A) La bouche

B) L'anus

C) L'estomac

D) Le foie

Q2. Quel suc est contenu dans l'estomac ?

A) Gastrique

B) Salivaire

C) Intestinal

D) Aucun des trois

Q3. Quels sont les organes du tube digestif ?

A) Bouche, c�ur, poumons

B) Bouche, foie, pancréas

C) Bouche, estomac, rectum

D) Bouche, estomac, c�ur

Classique

La digestion des aliments

par Mamarot54

796 jou�s - il y a 1 an

Saurez-vous r�pondre � ces questions sur la digestion des aliments ?

QUIZ 7 QUESTIONS - Sciences

Mamarot54

normal

Classique

Sciences
9 QUESTIONS

Q1. Combien de temps est-il recommandé d�allaiter exclusivement un bébé ?

A) 3 mois

B) 6 mois

C) 12 mois

Q2. À partir de quel âge peut-on introduire des aliments solides dans l�alimentation d�un bébé�

A) Dès 4 mois

B) À 6 mois

C) À 9 mois

Q3. Quel est le premier aliment solide souvent recommandé pour les bébés ?

A) Purée de légumes

B) Yaourt

C) Fruits entiers

Classique

L�alimentation du nourrisson et de l�enfant

par Mister.hide

432 jou�s - il y a 1 an

L�alimentation joue un r�le essentiel dans la croissance et le d�veloppement des nourrissons et des jeunes enfants. De l'allaitement�

QUIZ 9 QUESTIONS - Sciences

Mister.hide

difficile

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Tous les Quiz Aliments

Classique

Corps humain
13 QUESTIONS

Q1. Quelles sont les deux sécrétions émises par la peau ?

A) Huile et vapeur

B) Sébum et sueur

Q2. Comment est normalement la sueur ?

A) Sucrée

B) Amère

C) Acide

D) Aigre

Q3. Combien compte-t-on de glandes sudoripares sur le corps dans son ensemble ? Approximativement ... millions.

A) 3

B) 4

C) 5

Classique

Sc15 � La peau et ses s�cr�tions olfactives

par Lotoise

209 jou�s - il y a 5 ans

... il n'y a pas que les fleurs qui exhalent des effluves, il y a aussi la peau ! C'est ainsi que l'on reconna�t la maladie,�

QUIZ 13 QUESTIONS

Lotoise

normal

Classique

Mineraux
22 QUESTIONS

Q1. Qu'est-ce qu'un écosystème ?

A) Un écosystème, c'est un ensemble composé d'êtres vivants, de leur milieu et�

B) Un écosystème, c'est un ensemble d'endroits créés par l'Homme en vue d'un�

Q2. Et donc un agrosystème, c'est quoi ?

A) Un agrosystème, c'est un écosystème créé et géré par�

B) Un agrosystème, c'est un écosystème qui n'est ni créé ni géré�

Q3. De manière à n'avoir que les espèces désirées sur une surface, qu'utilise�

A) Des pesticides, des insecticides, des herbicides et fongicides

B) Des engrais

Classique

BAC ES/L - Sciences (2/2)

par Someday

7.3 k jou�s - il y a 9 ans

R�visez votre bac sur Quizz.biz ! Ici, un quizz sur la s�quence Nourrir l'Humanit�. Un conseil : Apprenez les r�ponses de�

QUIZ 22 QUESTIONS

Someday

normal

Classique

Plantes
12 QUESTIONS

Q1. Quelle est cette céréale, hybride du blé et du seigle...comme son nom le laisse�

A) La seigoblène royale

B) Le fromeigle

C) La triticale

Q2. À l'origine, c'est une plante herbacée qui est largement cultivée comme céréale.�

A) Le millas

B) Le smaï

C) Le maïs

Q3. Très rustique, celle-ci pousse aussi bien sous les tropiques qu'à 4 500 m d'altitude !�

A) L'ogre

B) L'aurge

C) L'orge

Classique

Compl�tement timbr�, ce type l� ! (4)

par Pascal17300

216 jou�s - il y a 3 ans

Et en plus, je crois qu'il a un grain... de c�r�ale(s) !

QUIZ 12 QUESTIONS

Pascal17300

normal

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Classique

Chimie
10 QUESTIONS

Q1. On consid�re que diff�rents liquides se m�langent de fa�on homog�ne dans un milieu donn�. Par quel adjectif�

A) Miscibles

B) Emulsifs

C) Cytoplasmiques

Q2. Une �mulsion est-elle un m�lange h�t�rog�ne ou homog�ne ?

A) H�t�rog�ne

B) Homog�ne

C) Une �mulsion n'est pas un m�lange

Q3. Comment d�signe t-on un �l�ment se m�langeant avec la graisse ?

A) Hydrophile

B) Graissophile

C) Lipophile

Classique

Bac : Des �mulsions culinaires � la vision des couleurs

par LuluDS3

14.2 k jou�s - il y a 12 ans

La chimie des �mulsions culinaires et la vision des couleurs. Utile pour le bac d'Enseignement Scientifique (Sciences) en�

QUIZ 10 QUESTIONS

LuluDS3

normal

Classique

Sciences
9 QUESTIONS

Q1. Combien de temps est-il recommandé d�allaiter exclusivement un bébé ?

A) 3 mois

B) 6 mois

C) 12 mois

Q2. À partir de quel âge peut-on introduire des aliments solides dans l�alimentation d�un bébé�

A) Dès 4 mois

B) À 6 mois

C) À 9 mois

Q3. Quel est le premier aliment solide souvent recommandé pour les bébés ?

A) Purée de légumes

B) Yaourt

C) Fruits entiers

Classique

L�alimentation du nourrisson et de l�enfant

par Mister.hide

432 jou�s - il y a 1 an

L�alimentation joue un r�le essentiel dans la croissance et le d�veloppement des nourrissons et des jeunes enfants. De l'allaitement�

QUIZ 9 QUESTIONS

Mister.hide

difficile

Classique

Science
10 QUESTIONS

Q1. La st�rilisation est une technique de conservation destin�e � d�truire tout germe microbien d'une pr�paration�

A) 40 � 70�

B) 70 � 100�

C) 100 � 180�

Q2. Quel est le d�faut de la conservation sous vide opaque ?

A) Elle n'emp�che pas la contamination de la nourriture par des micro-organismes

B) Elle ne prot�ge pas du tout les aliments de l'oxydation

C) Elle favorise la pollution

Q3. Quelle est la port�e de l'effet de l'ajout de conservateurs sur l'oxydation des aliments ?

A) Nulle

B) Faible

C) Importante

Classique

Bac : La conservation des aliments

par LuluDS3

37.5 k jou�s - il y a 12 ans

Les diff�rentes techniques de conservation des aliments et leurs caract�ristiques. Utile pour le bac d'Enseignement Scientifique�

QUIZ 10 QUESTIONS

LuluDS3

difficile

Classique

Plantes
10 QUESTIONS

Q1. De complexion plutôt chétive, l'ail est pourtant au top des légumes et plantes. Mais�

A) ...la grosse tête (d'ail) / parce qu'il a beaucoup su faire

B) ...l'haleine de lama / parce qu'il est beaucoup soufré

C) ...un ail de perdrux / parce que '10 de retrouvés !'

Q2. "Mon ail" (nous sommes très proche !), avec son air de pas y toucher justement touche�

A) Le « Zaï-zaï, zaï-zaï » (Joe Dassin)

B) Le « raï » (de Cheb Khaled, notamment)

C) Le nom du chanteur « Gilbert Lafaille »

D) Le site de jeux « QuizzByez »

Q3. Ce quiz étant censé être "botanique", reprenons nos pots... Le genre «�

A) Allium sycophantum

B) Allum élefeum

C) Allium hypocritum

D) Allium controversum

Classique

� Et mon ail, tu l'as vu ? �

par Pascal17300

94 jou�s - il y a 4 ans

Chaque mois, un(e grosse) l�gume sur le devant la sc�ne. Le top de mars : l'ail !

QUIZ 10 QUESTIONS

Pascal17300

difficile

Classique

Science
10 QUESTIONS

Q1. La banane est un fruit radioactif :

A) Vrai, la banane est radioactive � cause du potassium 40 contenu dans ce fruit.

B) Faux, une banane radioactive, impossible.

Q2. Il faut �viter de consommer du pamplemousse si on prend des m�dicaments :

A) Vrai, car le pamplemousse augmente la concentration du sang causant parfois une surdose, si consomm�

B) Faux, c'est sans danger.

Q3. Les �pinards crus sont tr�s riches en fer :

A) Vrai, Popeye est bien devenu fort en consommant des �pinards.

B) Faux, les �pinards contiennent un peu de fer, mais beaucoup moins que les abats.

Classique

Mythes et r�alit�s sur la nutrition

par Ganon

434 jou�s - il y a 12 ans

Vrai ou faux ! Lisez bien l'�nonc� avant de r�pondre.

QUIZ 10 QUESTIONS

Ganon

difficile

Classique

Sciences
28 QUESTIONS

Q1. Quel est l'objectif principal de la sécurité alimentaire ?

A) Assurer la fraîcheur des aliments

B) Surveiller la qualité gustative des aliments

C) Protéger contre la pénétration de molécules ou d'organismes dangereux

D) Assurer la durabilité des aliments

Q2. Quels sont les trois types de dangers potentiels liés à l'alimentation ?

A) Dangers électriques, chimiques, biologiques

B) Dangers physiques, chimiques, biologiques

C) Dangers thermiques, radiologiques, mécaniques

D) Dangers climatiques, émotionnels, sociaux

Q3. Quelle est la définition de la sécurité alimentaire selon l'AFNOR ?

A) Contrôler la qualité nutritionnelle des aliments

B) Promouvoir la consommation de produits alimentaires biologiques

C) Protéger contre la pénétration de molécules ou d'organismes dangereux

D) Assurer la salubrité et la sécurité des aliments à toutes les étapes�

Classique

La s�curit� alimentaire

par Lili00785

587 jou�s - il y a 1 an

L'identification des risques en mati�re de s�curit� sanitaire des aliments : les dangers potentiels, la m�thode des 5M, la�

QUIZ 28 QUESTIONS

Lili00785

difficile

Classique

Decouvertes
8 QUESTIONS

Q1. Ancêtre mythique des Hans et des Viets, cet "Auguste" inventeur fut bien aidé�

A) ThuYa / l'infusion de bourgeons de pins

B) Mah-Khrong / le fleuve Jaune

C) Shennong / le thé

D) Phi-Yon / la veste en soie

Q2. Cette friandise serait née en 1954, du hasard dit-on, chez un confiseur de Marcq-en-Bar�ul : le�

A) Angélique / Le 'Carambar', ou le 'CARAMel en BARre'

B) Praline / La 'praline', tout simplement !

C) Amandine / Le 'Cramenbar', jeu de mot sur 'cramé' et le nom de la ville

D) Bergotte / Son prénom inspira le 'berlingot'

Q3. Pour imaginer le frisbee, il suffisait de regarder des étudiants de Yale s'envoyant des moules�

A) De l'enseigne d'un pâtissier du campus, 'Frisbie Pie'

B) D'une répartie de Me Folasse, dans les 'Tontons flingueurs'

C) Du nom d'un boys band, les '2 Be Free' (en verlan)

D) Parce-qu'il fallait qu'il fasse froid pour y jouer (to be freeze)

Classique

Choses n�es du hasard (qui les fait si bien)

par Pascal17300

123 jou�s - il y a 7 ans

Des inventions, des d�couvertes aux r�sultats non escompt�s.

QUIZ 8 QUESTIONS

Pascal17300

normal

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Classique

Sciences
30 QUESTIONS

Q1. L'amande est...

A) Fruit

B) Légume

Q2. La carambole est un...

A) Légume

B) Fruit

Q3. L'artichaut est...

A) Légume

B) Fruit

Classique

Fruit ou l�gume ?

par Horse36

319 jou�s - il y a 6 ans

Le savez-vous ?

QUIZ 30 QUESTIONS

Horse36

facile

Classique

Sciences
7 QUESTIONS

Q1. Où le tube digestif commence-t-il ?

A) La bouche

B) L'anus

C) L'estomac

D) Le foie

Q2. Quel suc est contenu dans l'estomac ?

A) Gastrique

B) Salivaire

C) Intestinal

D) Aucun des trois

Q3. Quels sont les organes du tube digestif ?

A) Bouche, c�ur, poumons

B) Bouche, foie, pancréas

C) Bouche, estomac, rectum

D) Bouche, estomac, c�ur

Classique

La digestion des aliments

par Mamarot54

796 jou�s - il y a 1 an

Saurez-vous r�pondre � ces questions sur la digestion des aliments ?

QUIZ 7 QUESTIONS

Mamarot54

normal

Classique

Plantes
15 QUESTIONS

Q1. Parmi ces légumes, lequel n'est pas un légume-fruit ?

A) Le brocoli

B) La tomate

C) Le poivron

Q2. Le volt est l'unité de...

A) Tension électrique

B) Courant électrique

C) Résistance électrique

Q3. Un pascal est égal à...

A) 960 bar

B) 0.00001 bar

C) 1 bar

Classique

Sciences - Culture G�n�rale

par Minet459

898 jou�s - il y a 11 ans

Un quiz m�li-m�lo de science

QUIZ 15 QUESTIONS

Minet459

difficile

Classique

Plantes
12 QUESTIONS

Q1. La distillation est un procédé qui permet, en jouant avec la vapeur d'eau, de synthétiser�

A) La liquéfaction

B) La solidification

C) L'ébullition

D) La fusion

Q2. Quand après évaporation les composés gazeux sont entraînés à�

A) Il se produit une fusion des différentes espèces gazeuses obtenues, ce qui produit la matière�

B) Il se produit une condensation qui fait passer certaines substances à l'état liquide

C) Il ne se passe rien puisqu'il s'agit uniquement d'une étape de purification du mélange

D) La température du mélange va augmenter et certaines molécules vont atteindre un�

Q3. Les produits liquides récupérés à la suite de la distillation vont former�

A) Les produits n'ont pas la même senteur donc ne se mélangent pas

B) Les produits ont des températures d'ébullition différentes donc leur mélange�

C) C'est impossible, ce que tu affirmes dans la question est faux, car si les produits ont subi la même�

D) Les produits n'ont pas la même densité donc formeront des phases non-miscibles

Classique

Comment synth�tiser un parfum ?

par Besanthile

60 jou�s - il y a 5 ans

Basculons dans la science, chers amis, car elle est r�ponse � tout...

QUIZ 12 QUESTIONS

Besanthile

difficile

QCM

Sciences
10 QUESTIONS

Q1. Il existe différentes formes de digestion : la digestion mécanique et la digestion chimique.�

A) Dans la bouche

B) Dans l'intestin grêle

C) Dans l'estomac

D) Dans le tube digestif

Q2. La digestion chimique, quant à elle, se passe...

A) Dans le tube digestif

B) Dans la bouche

C) Dans l'intestin grêle

D) Dans l'estomac

Q3. Par quoi sont sécrétées les enzymes ?

A) Le foie

B) Le pancréas

C) L'intestin

D) L'estomac

E) Les glandes salivaires

QCM	SVT : Des aliments aux nutriments par Legendeve 2.2 k jou�s - il y a 11 ans Pour les rares qui ont envie de r�viser ! QCM 10 QUESTIONS Legendeve difficile


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La digestion des aliments

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BAC ES/L - Sciences (2/2)

Compl�tement timbr�, ce type l� ! (4)

Bac : Des �mulsions culinaires � la vision des couleurs

L�alimentation du nourrisson et de l�enfant

Bac : La conservation des aliments

� Et mon ail, tu l'as vu ? �

Mythes et r�alit�s sur la nutrition

La s�curit� alimentaire

Choses n�es du hasard (qui les fait si bien)

Fruit ou l�gume ?

La digestion des aliments

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