Classique
Quiz Epices
Epices
 15 QUESTIONS
Q1. Selon la croyance populaire, quel condiment repousserait les vampires ?
A) L'échalote
B) L'ail
C) L'oignon
D) Le poivre
Q2. Quel est le nom de ce condiment vert japonais ?
A) Wasabi
B) Miso
C) Yuzu
D) Karashi
Q3. Quelle épice est la plus chère du monde ?
A) Le paprika
B) Le cumin
C) Le curcuma
D) Le safran

�pices et condiments

378 jou�s - il y a 1 an

Testez vos connaissances sur les �pices et les condiments gr�ce � ce quiz.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Chaychay34

Chaychay34
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. Laquelle de ces plantes est reconnue pour ses propriétés antiseptiques et anesthésiques�
A) Bergamote
B) Gingembre
C) Clou de girofle
Q2. Quelle herbe aromatique ne fait pas partie de l'assaisonnement des "�ufs à la gelée�
A) Cerfeuil
B) Aneth
C) Estragon
Q3. La racine de raifort est souvent utilisée en condiment comme substitut à quel produit ?
A) Cornichon
B) Moutarde
C) Citron

Herbes et �pices

3.5 k jou�s - il y a 1 an

La cuisine est l'art de sublimer des aliments. Parfois les l�gumes et condiments ne suffisent pas � embellir une viande ou�

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Seshiru99

Seshiru99
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette épice ?
A) Du sel
B) Du poivre
Q2. Quelle est cette épice ?
A) Du poivre
B) Du safran
Q3. Quelle est cette épice ?
A) Du poivre
B) Du curcuma

Les �pices !

245 jou�s - il y a 2 ans

Pour tous ceux qui s'y connaissent en cuisine ! Que ce soit pour les d�butants ou les professionnels, ce quiz m�rite d'�tre�

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
A.com.king

A.com.king
facile
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Classique
Quiz Epices
Epices
 20 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette épice ?
A) De l'ail
B) Du sel
C) Du basilic
Q2. Quel est le nom de cette épice ?
A) De la ciboulette
B) De l'aneth
C) Du persil
Q3. Quel est le nom de cette épice ?
A) De la coriandre
B) Du curcuma
C) De la cannelle

Des �pices � retrouver

2.1 k jou�s - il y a 2 ans

Coucou les amis. Nouveau quiz en vue. Amusez-vous bien !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Horse36

Horse36
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette épice ?
A) Le piment
B) Le paprika
C) Le safran
Q2. Quelle est cette épice ?
A) Le curcuma
B) Le curry
C) La noix de muscade
Q3. Quelle est cette épice ?
A) Le cumin
B) La coriandre
C) Le curcuma

Quelles sont ces �pices ?

94 jou�s - il y a 3 ans

Retrouve le nom pour chacune de ces �pices.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Celestims

Celestims
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 17 QUESTIONS
Q1. Quelle épice convient pour une bonne paella dans les règles de l'art ?
A) Du curcuma
B) Du curry
C) Du safran
Q2. Mais que met-on dans la jolie sauce aioli aux couleurs ensoleillées ?
A) De l'ail et du curry
B) De l'ail
C) De l'ail et du safran
Q3. Avec quoi choisirez-vous de fourrer le ventre de votre loup grillé ?
A) Du fenouil
B) Du cerfeuil
C) Des feuilles de menthe

� chaque plat son �pice !

193 jou�s - il y a 4 ans

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 8 QUESTIONS
Q1. Le mélange appelé «cari» est une invention de l�Empire britannique.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le quatre-épices est un mélange de muscade, de clou de girofle et de cannelle.
A) Vrai
B) Faux
Q3. La cardamome et le curcuma proviennent de la même famille de plantes.
A) Vrai
B) Faux

Les �pices

70 jou�s - il y a 4 ans

Quiz sur les �pices. Vrai ou faux ?

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Scotti

Scotti
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 16 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette épice, un ail sauvage que l'on hache finement pour parsemer les plats après�
A) Ail des oiseaux
B) Ail des oies
C) Ail des ours
Q2. Quelle est cette épice, la seule provenant d'un conifère, une baie très aromatique�
A) Baie de genêt
B) Baie de genièvre
C) Baie de génoise
Q3. Quelle est cette épice traditionnelle qui apporte aux plats une note méditerranéenne�
A) Aspic
B) Basilic
C) Biopic

Le �pices

98 jou�s - il y a 4 ans

Touvez les noms des �pices propos�es

Facile QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
facile
Classique
Quiz Epices
Epices
 12 QUESTIONS
Q1. La couleur pastel est le symbole de ce petit gâteau de riz gluant venant du Japon...
A) Le terchi
B) Le mochi
C) Le mochiko
D) Le teratiko
Q2. Cette pâte feuilletée contenant du jaune d'�uf, du sucre et du lait vient du Portugal ;�
A) Le hijo de la nata
B) Le pastel de nata
C) Le pisto de hura
D) La pina del cotta
Q3. Voyageons en Nouvelle-Zélande avec ce dessert qui porte le nom d'une ballerine russe et contient�
A) Le pavlova
B) Le tivkola
C) Le malova
D) Le pirvola

Cuisine du monde

214 jou�s - il y a 5 ans

Ces desserts mettent l'eau � la bouche et sentent bien bon ! Aurez-vous du nez ?

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Besanthile

Besanthile
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle herbe entre dans la composition du pesto ?
Q2. Le saumon adore :
Q3. Quelle herbe se marie divinement avec le chocolat ?

Les herbes aromatiques

98 jou�s - il y a 6 ans

Le jardin dans votre assiette.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Framboise86

Framboise86
normal
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Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. Si je vous dis béchamel, vous me répondez :
A) Cumin
B) Muscade
C) Coriandre
Q2. Si je vous dis magret de canard, vous me répondez :
A) Poivre gris
B) Poivre noir
C) Poivre vert
Q3. Si je vous dis choucroute, vous me répondez :
A) Baies de genièvre
B) 5 baies
C) Poivre noir

Les �pices et les baies

83 jou�s - il y a 6 ans

Elles rel�vent et r�v�lent nos plats.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Framboise86

Framboise86
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 9 QUESTIONS
Q1. Quel est le pays le plus gros producteur de vanille ?
A) Madagascar
B) Indonésie
C) Chine
D) Mexique
Q2. Quel est le piment le plus fort sur l'échelle de Scoville ?
A) Piment d'Espelette
B) Piment tabasco
C) Piment de Cayenne
D) Piment oiseau
Q3. Il existe de nombreuses provenances du curry : de Bombay, de Madras, de Balti... D'où vient le�
A) Inde
B) Indonésie
C) Japon
D) Chine

Les �pices

67 jou�s - il y a 6 ans

Connaissez-vous les �pices ?

Expert QUIZ 9 QUESTIONS
Bilou93

Bilou93
expert
Classique
Quiz Epices
Epices
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette épice provenant d'un piment cultivé dans le département�
A) Piment d'Espéchède
B) Piment d'Espelette
C) Piment D'Estralescq
Q2. Quel est le nom de cette épice obtenue par la culture d'un crocus dont on prélève�
A) Cofran
B) Safran
C) Sifran
Q3. Quel est le nom de cette épice chinoise tirée de la coque du fruit d'un arbuste.Cette épice�
A) Poivre du Hunan
B) Poivre du Sichuan
C) Poivre du Yunnan

Les �pices rient

110 jou�s - il y a 6 ans

Trouvez les noms des �pices propos�es en photos.

Facile QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
facile
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. N'y allons pas par 4 chemins, je vous l'affirme tout de go : les bananes sont des baies ! Qu'en pensez�
A) Non, ce sont des grumes !
B) Hé bé, si, : ce sont des baies, mais non vitrées...
C) En réalité, ce ne sont que les pistils des fleurs du bananier !
Q2. ...alors que les fraises n'en sont pas ! Alors ?
A) N'importe quoi : Je persiste à dire que les fraises sont des baies !
B) Ce sont même des baies comestibles...
C) Ben non : elles ont leurs graines à l'extérieur (d'ailleurs, on les voit !)
Q3. Les mini-carottes que l'on trouve en boîte dans le commerce ne sont que des carottes ordinaires�
A) Mais non : c'est une variété précoce, c'est tout !
B) Et pourtant si, c'est la stricte vérité...
C) C'est faux mais c'est parce qu'elles sont cueillies avant maturité

Choses vues par le petit bout de la lorgnette

547 jou�s - il y a 6 ans

Au niveau de la nourriture, quelques bizarreries...

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 11 QUESTIONS
Q1. Charité bien ordonnée, commençons par un plat français, ou plutôt occitan.�
A) Oc. 'castelnou' (château neuf) + frq. 'harro !', terme de chasse ou de guerre
B) Oc. 'castel'. = angl. 'no daery' (pas tous les jours) : référence au long siège�
C) 'castelnou' (idem q1) + Cerrucius, anthroponyme latin attesté
Q2. Retrouvez l'état d'origine du célèbre "Chili con carne", qui n'est pas�
A) Jalisco
B) Tabasco
C) Texas
D) Chihuaha
Q3. Aussi "rico" (délicieux) que "rica" (riche), le casado est traditionnellement�
A) Parce que cela fait très joli ! / Gratemuala
B) Pour l'envelopper et l'emporter / Costa Rica
C) Parce que c'était la vaisselle des Mayas / Hontaduras
D) / Venezjuéla

C'est le moment de fayoter

62 jou�s - il y a 7 ans

10 grands classiques de l'art culinaire du haricot sec !

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile

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Forum Epices
 Quelle �pice utilisez-vous le plus dans vos plats? 
 Moi c'est sans doute le curi,j'adore �a avec le ris et la viande.
 lanc� par jfkmarvin le 15 Mars 2018
4
 16 Mars 2018
jfkmarvin