Quiz Epices
(55)

Nouveaux Quiz Epices

Classique

Epices
15 QUESTIONS

Q1. Selon la croyance populaire, quel condiment repousserait les vampires ?

A) L'échalote

B) L'ail

C) L'oignon

D) Le poivre

Q2. Quel est le nom de ce condiment vert japonais ?

A) Wasabi

B) Miso

C) Yuzu

D) Karashi

Q3. Quelle épice est la plus chère du monde ?

A) Le paprika

B) Le cumin

C) Le curcuma

D) Le safran

Classique

�pices et condiments

par Chaychay34

349 jou�s - il y a 11 mois

Testez vos connaissances sur les �pices et les condiments gr�ce � ce quiz.

QUIZ 15 QUESTIONS

Chaychay34

normal

Classique

Epices
10 QUESTIONS

Q1. Laquelle de ces plantes est reconnue pour ses propriétés antiseptiques et anesthésiques�

A) Bergamote

B) Gingembre

C) Clou de girofle

Q2. Quelle herbe aromatique ne fait pas partie de l'assaisonnement des "�ufs à la gelée�

A) Cerfeuil

B) Aneth

C) Estragon

Q3. La racine de raifort est souvent utilisée en condiment comme substitut à quel produit ?

A) Cornichon

B) Moutarde

C) Citron

Classique

Herbes et �pices

par Seshiru99

3.5 k jou�s - il y a 1 an

La cuisine est l'art de sublimer des aliments. Parfois les l�gumes et condiments ne suffisent pas � embellir une viande ou�

QUIZ 10 QUESTIONS

Seshiru99

difficile

Classique

Epices
10 QUESTIONS

Q1. Quelle est cette épice ?

A) Du sel

B) Du poivre

Q2. Quelle est cette épice ?

A) Du poivre

B) Du safran

Q3. Quelle est cette épice ?

A) Du poivre

B) Du curcuma

Classique

Les �pices !

par A.com.king

243 jou�s - il y a 1 an

Pour tous ceux qui s'y connaissent en cuisine ! Que ce soit pour les d�butants ou les professionnels, ce quiz m�rite d'�tre�

QUIZ 10 QUESTIONS - Cuisine

A.com.king

facile

Quizz.biz est un service gratuit financ� principalement par la publicit�.

Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :

J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus

Tous les Quiz Epices

Classique

Epices
10 QUESTIONS

Q1. Quelle est cette tarte aux saveurs délicates ?

A) Tarte au citron

B) Tarte au citron meringuée

C) Tarte au citron vert

Q2. Quelle est cette tarte légèrement acidulée ?

A) Tarte au kiwi

B) Tarte au citron vert

C) Tarte aux poires

Q3. Quelle est cette tarte très populaire en Wallonie ?

A) Tarte au sucre

B) Tarte au riz

C) Tarte à la crème

Classique

Tartes

par Lotoise

2.4 k jou�s - il y a 11 ans

De quoi est-il question ? Que va-t-on d�guster ?

QUIZ 10 QUESTIONS

Lotoise

normal

Classique

Terroirs
10 QUESTIONS

Q1. La mayonnaise est une sauce chaude accompagnant viandes, poisson et légumes.

A) Vrai

B) Faux

Q2. La sauce béarnaise divinement parfumée n'est pas facile à réaliser et je�

A) Vrai

B) Faux

Q3. Le mélange beurre et farine que l'on fait pour monter une béchamel s'appelle un roux.

A) Vrai

B) Faux

Classique

Vir�e gastronomique n�11

par Lotoise

1.0 k jou�s - il y a 9 ans

Un vrai/faux de quelques notions � retrouver en deux coups de cuill�re � pot.

QUIZ 10 QUESTIONS

Lotoise

normal

Classique

Terroirs
11 QUESTIONS

Q1. La voici, la fameuse "maniguette" : de quelle famille fait-elle partie ?

A) Zingiberaceae

B) Zanziberaceae

C) Ginziberacae

D) Liliaceae

Q2. Mais d'où nous vient-il, ce nom de famille botanique un peu compliqué ?

A) De l'île de Zanzibar, tout simplement !

B) De l'italien : ''un(i)gamb(o)'' > ''qui n'a qu'une seule�

C) Du sanskrit : ''srngam'' (corne, trompe) et ''vera'', (corps,�

D) De loin, mais on ne sait pas !

Q3. Devinette > Entendez - dans le dialogue sur fond gris-vert ci-dessus - le nom de cette plante utilisée�

A) Navet

B) Rincon

C) Genzun

D) Rue

Classique

Mangez �pic� - (''En m�me temps'', dirait le pr�sident pour la Journ�e du 16 janvier)

par Pascal17300

2.1 k jou�s - il y a 1 an

Une journ�e sp�ciale pour les vertus des �pices.

QUIZ 11 QUESTIONS

Pascal17300

expert

Quizz.biz est un service gratuit financ� principalement par la publicit�.

Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :

J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus

Classique

Epices
12 QUESTIONS

Q1. Les Romains mangeaient chichement. Ils pr�paraient une pitance avec des grains d'�peautre ou de froment�

A) � une bouillie

B) � une polenta

C) � une soupe

Q2. On buvait alors peu de vin. � qui �tait-il interdit ?

A) Aux femmes

B) Aux femmes et aux jeunes gens

C) Aux patriciens

Q3. � l'�poque r�publicaine, les romains ais�s observaient des coutumes et une �tiquette. Pour la "cena",�

A) 3/6

B) 3/9

C) 3/3

Classique

� table avec les Romains !

par Lotoise

704 jou�s - il y a 13 ans

De la Rome royale (753-509)� l'Empire romain (27-192). �volution des modes de vie.

QUIZ 12 QUESTIONS

Lotoise

difficile

Classique

Epices
15 QUESTIONS

Q1. Selon la croyance populaire, quel condiment repousserait les vampires ?

A) L'échalote

B) L'ail

C) L'oignon

D) Le poivre

Q2. Quel est le nom de ce condiment vert japonais ?

A) Wasabi

B) Miso

C) Yuzu

D) Karashi

Q3. Quelle épice est la plus chère du monde ?

A) Le paprika

B) Le cumin

C) Le curcuma

D) Le safran

Classique

�pices et condiments

par Chaychay34

349 jou�s - il y a 11 mois

Testez vos connaissances sur les �pices et les condiments gr�ce � ce quiz.

QUIZ 15 QUESTIONS

Chaychay34

normal

Classique

Epices
10 QUESTIONS

Q1. Laquelle de ces plantes est reconnue pour ses propriétés antiseptiques et anesthésiques�

A) Bergamote

B) Gingembre

C) Clou de girofle

Q2. Quelle herbe aromatique ne fait pas partie de l'assaisonnement des "�ufs à la gelée�

A) Cerfeuil

B) Aneth

C) Estragon

Q3. La racine de raifort est souvent utilisée en condiment comme substitut à quel produit ?

A) Cornichon

B) Moutarde

C) Citron

Classique

Herbes et �pices

par Seshiru99

3.5 k jou�s - il y a 1 an

La cuisine est l'art de sublimer des aliments. Parfois les l�gumes et condiments ne suffisent pas � embellir une viande ou�

QUIZ 10 QUESTIONS

Seshiru99

difficile

Classique

Epices
22 QUESTIONS

Q1. Quel est l'autre nom de l'anis �toil� ?

A) Bourrache

B) Bigarade

C) Badiane

Q2. Reconnaissez-vous cette tr�s ancienne �pice que les h�breux employaient pour payer la d�me ?

A) Cumin

B) Carvi

C) Cardamone

Q3. Quelle est cette �pice originaire du Mexique commercialis�e en Europe au d�but du XVIe si�cle ?

A) Canelle

B) Vanille

C) Cacao

Classique

Un quiz �pic� !

par Nwt

602 jou�s - il y a 13 ans

Epices et plantes aromatiques

QUIZ 22 QUESTIONS

Nwt

difficile

Classique

Epices
17 QUESTIONS

Q1. Quelle épice convient pour une bonne paella dans les règles de l'art ?

A) Du curcuma

B) Du curry

C) Du safran

Q2. Mais que met-on dans la jolie sauce aioli aux couleurs ensoleillées ?

A) De l'ail et du curry

B) De l'ail

C) De l'ail et du safran

Q3. Avec quoi choisirez-vous de fourrer le ventre de votre loup grillé ?

A) Du fenouil

B) Du cerfeuil

C) Des feuilles de menthe

Classique

� chaque plat son �pice !

par Nwt

191 jou�s - il y a 3 ans

QUIZ 17 QUESTIONS

Nwt

normal

Classique

Epices
10 QUESTIONS

Q1. Juste les ingrédients pour trouver le plat préparé et cuit en cocotte. /> Oignons,�

A) Frittola

B) Caponatina

C) Caponata

Q2. Disposez votre préparation de thon dans des feuilles de filo que vous glissez dans la cocotte.�

A) Pastilla

B) Empanada

C) Tortilla

Q3. Vous avez reconnu cette délicate préparation si raffinée pour peu que vous y mettiez�

A) Couilles d'âne

B) Oeufs meurette

C) Oeufs cocotte

Classique

Salut ma cocotte ! Au petit traiteur

par Lotoise

389 jou�s - il y a 11 ans

Gastronomie en cocotte. Passez votre commande.

QUIZ 10 QUESTIONS

Lotoise

normal

Classique

Epices
10 QUESTIONS

Q1. N'y allons pas par 4 chemins, je vous l'affirme tout de go : les bananes sont des baies ! Qu'en pensez�

A) Non, ce sont des grumes !

B) Hé bé, si, : ce sont des baies, mais non vitrées...

C) En réalité, ce ne sont que les pistils des fleurs du bananier !

Q2. ...alors que les fraises n'en sont pas ! Alors ?

A) N'importe quoi : Je persiste à dire que les fraises sont des baies !

B) Ce sont même des baies comestibles...

C) Ben non : elles ont leurs graines à l'extérieur (d'ailleurs, on les voit !)

Q3. Les mini-carottes que l'on trouve en boîte dans le commerce ne sont que des carottes ordinaires�

A) Mais non : c'est une variété précoce, c'est tout !

B) Et pourtant si, c'est la stricte vérité...

C) C'est faux mais c'est parce qu'elles sont cueillies avant maturité

Classique

Choses vues par le petit bout de la lorgnette

par Pascal17300

538 jou�s - il y a 6 ans

Au niveau de la nourriture, quelques bizarreries...

QUIZ 10 QUESTIONS

Pascal17300

difficile

Quizz.biz est un service gratuit financ� principalement par la publicit�.

Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :

J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus

Classique

Epices
12 QUESTIONS

Q1. Quelle est cette �pice ?

A) La citronnelle

B) La cannelle

C) La myrte

Q2. Quelle est cette �pice ?

A) La noix de muscade

B) Le sumac

C) La cardamome

Q3. Quelle est cette �pice ?

A) Le raifort

B) La r�glisse

C) Le clou de girofle

Classique

Quizz : Les �pices

par Xjejex

728 jou�s - il y a 15 ans

Et voila, encore un de plus. Cette fois, il se consacrera sur les �pices, il vous faudra les reconna�tre, facile ? Oui, chef�

QUIZ 12 QUESTIONS

Xjejex

normal

Classique

Epices
12 QUESTIONS

Q1. La couleur pastel est le symbole de ce petit gâteau de riz gluant venant du Japon...

A) Le terchi

B) Le mochi

C) Le mochiko

D) Le teratiko

Q2. Cette pâte feuilletée contenant du jaune d'�uf, du sucre et du lait vient du Portugal ;�

A) Le hijo de la nata

B) Le pastel de nata

C) Le pisto de hura

D) La pina del cotta

Q3. Voyageons en Nouvelle-Zélande avec ce dessert qui porte le nom d'une ballerine russe et contient�

A) Le pavlova

B) Le tivkola

C) Le malova

D) Le pirvola

Classique

Cuisine du monde

par Besanthile

191 jou�s - il y a 5 ans

Ces desserts mettent l'eau � la bouche et sentent bien bon ! Aurez-vous du nez ?

QUIZ 12 QUESTIONS

Besanthile

difficile

Classique

Epices
10 QUESTIONS

Q1. D'o� provient la cannelle utilis�e en France ?

A) De Chine.

B) De Madagascar.

C) De Ceylan.

Q2. Quel pays est le plus gros producteur de gingembre ?

A) L'Inde.

B) Le N�pal.

C) L'Indon�sie.

Q3. Quand le clou de girofle fit-il son apparition en Europe ?

A) Au quinzi�me si�cle.

B) Au quatri�me si�cle.

C) Au dix-huiti�me si�cle.

Classique

Merveilleuses �pices

par Jeffcoop

227 jou�s - il y a 12 ans

Depuis l'antiquit� les hommes ont parcouru le monde � la recherche des �pices. Saurez-vous reconna�tre ces dix �pices.

QUIZ 10 QUESTIONS

Jeffcoop

difficile

Classique

Epices
10 QUESTIONS

Q1. Quelle partie du fenouil est comestible ?

A) Les feuilles et tiges séchées ou fraîches, graines

B) L'écorce obtenue par raclage et desséchée sous forme de bâtonnet

C) Le tubercule réduit en poudre

Q2. Dans quel plat met-on du sel de céleri ?

A) Dans les pâtisseries, confiseries

B) Dans le jus de légumes

C) Dans les salades, poissons grillés

Q3. De quelle origine vient le curry ?

A) D'Afrique du nord

B) D'Inde

C) Du sud de la Chine

Classique

Les �pices

par Lunahiroki

553 jou�s - il y a 14 ans

Un quiz pour conna�tre nos �pices et leurs saveurs.

QUIZ 10 QUESTIONS

Lunahiroki

difficile

Classique

Epices
20 QUESTIONS

Q1. Quel est le nom de cette épice ?

A) De l'ail

B) Du sel

C) Du basilic

Q2. Quel est le nom de cette épice ?

A) De la ciboulette

B) De l'aneth

C) Du persil

Q3. Quel est le nom de cette épice ?

A) De la coriandre

B) Du curcuma

C) De la cannelle

Classique

Des �pices � retrouver

par Horse36

2.0 k jou�s - il y a 2 ans

Coucou les amis. Nouveau quiz en vue. Amusez-vous bien !

QUIZ 20 QUESTIONS

Horse36

normal

Forum Epices

Forum Epices

1 sujets / 5 msgs

Quelle �pice utilisez-vous le plus dans vos plats?
Moi c'est sans doute le curi,j'adore �a avec le ris et la viande.
lanc� par jfkmarvin le 15 Mars 2018

16 Mars 2018
jfkmarvin


	Alcools (66)
	Aliments (163)
	Appellations (40)
	Belgique (25)
	Biere (55)
	Boissons (93)
	Bonbons (215)
	Cafe (17)
	Cepages (27)
	Champignons (18)
	Chefs (17)
	Chocolat (109)
	Cocktails (38)
	Cuisines du monde (104)
	Desserts (163)
	Epices (57)
	Fromages (230)
	Fruits (244)
	Gastronomie (537)
	Gateaux (131)
	Gourmands (149)
	Haribo (33)
	Humour (18)
	Ingredients (73)
	Italie (38)
	Lait (30)
	Legumes (129)
	Marques (47)
	Pain (27)
	Pates (36)
	Patisseries (183)
	Pizzas (17)
	Plats (369)
	Pomme (21)
	Potages (17)
	Recettes (123)
	Regions (158)
	Regions francaises (152)
	Sauces (33)
	Soupe (19)
	Specialites (605)
	Sucre (31)
	Terroirs (53)
	Viande (22)
	Vin (245)

Quiz Epices

Quiz Epices
(55)

Nouveaux Quiz Epices

�pices et condiments

Herbes et �pices

Les �pices !

Tous les Quiz Epices

Tartes

Vir�e gastronomique n�11

Mangez �pic� - (''En m�me temps'', dirait le pr�sident pour la Journ�e du 16 janvier)

� table avec les Romains !

�pices et condiments

Herbes et �pices

Un quiz �pic� !

� chaque plat son �pice !

Salut ma cocotte ! Au petit traiteur

Choses vues par le petit bout de la lorgnette

Quizz : Les �pices

Cuisine du monde

Merveilleuses �pices

Les �pices

Des �pices � retrouver

Forum Epices

Les Nouveaux Quiz & Tests

Mobile & R�seaux Sociaux

Professionnels

A Propos

Quiz Epices(55)

Nouveaux Quiz Epices

Tous les Quiz Epices

Forum Epices

Quiz Epices
(55)