Quiz Regions
(158)

Nouveaux Quiz Regions

Classique

Regions
10 QUESTIONS

Q1. Quel est le nom de cette pâtisserie de ma région, le Poitou-Charentes ?

A) La tourte fromagère.

B) Le brûlot.

C) Le tourteau fromager.

D) Le boulet de charbon.

Q2. Quel est l'ingrédient essentiel pour la teurgoule normande que j'ai dégustée�

A) Tapioca.

B) Riz.

C) Semoule de blé dur.

D) Pains et brioches rassis.

Q3. Un tour en avion et me voilà sur l'île de Beauté. Qu'est-ce que le fiadone�

A) Une sorte de quiche .

B) Une pâtisserie fromagère.

C) Un pain de mie.

D) Une brioche.

Classique

Sp�cialit�s r�gionales

par Vinum

387 jou�s - il y a 1 an

Je suis parti en voyage dans notre belle France. Suivez-moi et trouvez le nom des plats cuisin�s r�gionaux et des productions�

QUIZ 10 QUESTIONS

Vinum

difficile

Classique

Biere
11 QUESTIONS

Q1. Commençons tranquillement avec une boisson non-alcoolisée, plutôt destinée�

A) Kókómólk.

B) Kókómjólk.

C) Kókómólkk.

Q2. C'est la version islandaise de la vodka :

A) Reyka.

B) Veyka.

C) Feyjka.

Q3. Les islandais ont aussi leur propre whisky !

A) Loki.

B) Flóki.

C) Floki.

Classique

Allons boire un coup pr�s des volcans !

par Musicalie

120 jou�s - il y a 2 ans

Que diriez-vous d'une petite excursion en Islande pour d�couvrir quelques boissons ? D'alcools tr�s forts aux douceurs du�

QUIZ 11 QUESTIONS - Cuisine

Musicalie

expert

Classique

Pain
11 QUESTIONS

Q1. Qu'est-ce que le kæstur hákarl ?

A) Du saumon.

B) Du requin du Groenland.

C) Des nageoires de baleines.

Q2. Le súrsaðir hrútspungar est un plat composé de viande macérée�

A) Du mouton (les testicules).

B) Du cheval (le foie).

C) De l'agneau (la tête).

Q3. Le svið est un plat traditionnel composé de la tête d'un...

A) Bélier.

B) Agneau.

C) Mouton.

Classique

�orramatur

par Musicalie

669 jou�s - il y a 2 ans

Quiz sur un ensemble de plats traditionnels islandais, composant le �orramatur.

QUIZ 11 QUESTIONS - Cuisine

Musicalie

difficile

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Tous les Quiz Regions

Classique

Epices
10 QUESTIONS

Q1. Quelle est cette tarte aux saveurs délicates ?

A) Tarte au citron

B) Tarte au citron meringuée

C) Tarte au citron vert

Q2. Quelle est cette tarte légèrement acidulée ?

A) Tarte au kiwi

B) Tarte au citron vert

C) Tarte aux poires

Q3. Quelle est cette tarte très populaire en Wallonie ?

A) Tarte au sucre

B) Tarte au riz

C) Tarte à la crème

Classique

Tartes

par Lotoise

2.4 k jou�s - il y a 11 ans

De quoi est-il question ? Que va-t-on d�guster ?

QUIZ 10 QUESTIONS

Lotoise

normal

Classique

Terroirs
12 QUESTIONS

Q1. L'ortolan, petit oiseau migrateur prot�g�. Il est en voie de disparition. Cependant, on le capture encore�

A) On l'�touffe avec un lacet.

B) On le saigne.

C) On introduit dans son gosier un verre de vieil armagnac.

Q2. L'ail est roi pendant tout l'�t�. 2 f�tes lui sont consacr�es, � Mauvezin et � Saint-Clar. Dans quel�

A) Le Lot-et-Garonne.

B) Le Gers.

C) Le Tarn-et-Garonne.

Q3. Levez-vous t�t pour respecter ce rite. P�trissez la p�te, laissez reposer pendant 2 heures. Etirez seulement,�

A) La p�te � pain.

B) La p�te � croustade.

C) La p�te � pizza.

Classique

Ma vir�e gastronomique

par Lotoise

1.4 k jou�s - il y a 13 ans

Les traditions en r�gions.

QUIZ 12 QUESTIONS

Lotoise

difficile

Classique

Regions
12 QUESTIONS

Q1. Cette viennoiserie est r�alis�e avec la m�me recette de base que le kougelhopf mais agr�ment�e de cannelle,�

A) Le langhopf / Alsace

B) La g�che / Alsace

C) Le panettone / Alsace

Q2. Comment s'appelle cette p�tisserie en forme de rectangle, obtenue en superposant trois couches de p�te�

A) Le millefeuille / Paris

B) Le millefeuille / Versailles

C) La galette feuillet�e / Rouen

Q3. Quel est ce g�teau, feuillet� ou fondant recouvert d'un gla�age, fourr� avec un m�lange cr�me p�tissi�re�

A) Le pithiviers / Provence

B) Le pithiviers / Picardie

C) Le pithiviers / R�gion Centre

Classique

Desserts de France (3)

par Jane99

1.9 k jou�s - il y a 12 ans

M�me principe que pour les quiz 1 et 2 : gr�ce aux photos et � quelques indices, donnez le nom de ces desserts. Associez-les�

QUIZ 12 QUESTIONS

Jane99

difficile

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Classique

Regions francaises
12 QUESTIONS

Q1. Quel est ce plat de pommes de terres coup�es en d�s et rissol�es, m�lang�es � des oignons blondis, ��

A) Tartiflette

B) Reblochonade

C) Pela

Q2. Sp�cialit� du Nord de la France qu'est-ce qu'une fricadelle ?

A) Saucisse pan�e

B) Saucisse au porc et au chou

C) Andouillette pan�e

Q3. Sp�cialit�s vend�ennes, que sont les mogettes ?

A) Des haricots rouges

B) Des haricots blancs

C) Des pois gourmands

Classique

Gastronomie en vrac

par Nwt

3.2 k jou�s - il y a 14 ans

Connaissez-vous ces plats venant de diverses r�gions fran�aises ?

QUIZ 12 QUESTIONS

Nwt

expert

Classique

Regions
14 QUESTIONS

Q1. Nous sommes à Sisteron, que nous propose-t-on ?

Q2. À Guéméné, qu'allons-nous déguster ?

Q3. Nous sommes à Sète, de quoi va-t-on se délecter ?

Classique

Sp�cialit�s r�gionales fran�aises

par Nwt

665 jou�s - il y a 7 ans

Les bons petits plats selon leurs r�gions.

QUIZ 14 QUESTIONS

Nwt

normal

Classique

Recettes
13 QUESTIONS

Q1. Associez ce qui est sur l'illustration et l'une des propositions pour trouver le nom d'une pâtisserie.

A) Ardéchoise

B) Course cycliste

C) Forêt

Q2. Quel sera le nom de cette pâtisserie si vous faites la bonne association ?

A) Religieuse

B) Jésuite

C) Sacristain

Q3. Couches de meringue, crème au beurre mousseline ou ganache au praliné. Quel est ce riche�

A) Duchesse

B) Succès

C) Saint-Honoré

Classique

Quiz : Des noms pour des douceurs

par Lotoise

615 jou�s - il y a 10 ans

... ou la p�tisserie vue autrement... mais pas de recettes compl�tes ! En revanche vous avez la contrainte d'associer�

QUIZ 13 QUESTIONS

Lotoise

difficile

Classique

Terroirs
10 QUESTIONS

Q1. Quel est l'ingrédient de base de ce gâteau ?

A) Potimarron

B) Citrouille

C) Patates douces

Q2. Quel agrume entre dans la composition de cette mousse ?

A) Cédrat

B) Lime

C) Citron

Q3. Ce gâteau est d'un goût exquis et vous reconnaissez bien sûr une forêt noire.

A) Oui

B) Non

Classique

Quel est ce dessert ?

par Lotoise

728 jou�s - il y a 11 ans

Fruits, cr�mes, g�teaux. Des indices sont sur les illustrations.

QUIZ 10 QUESTIONS

Lotoise

difficile

Classique

Regions
12 QUESTIONS

Q1. Quelle spécialité culinaire vient tout droit de la ville de Vire en Normandie ?

A) Le livarot

B) La saucisse normande

C) L'andouille

Q2. Quel est le dessert sur l'image ci-dessus ?

A) C'est du riz au lait

B) C'est une teurgoule

C) C'est un soufflé normand

Q3. De quelle île française viennent les accras de morue ?

A) Ils viennent de la Martinique

B) Ils sont originaires de la Guadeloupe

C) Cette recette vient de la Guyane

Classique

Gastronomie : sp�cialit�s gastronomiques fran�aises

par Naroc12

741 jou�s - il y a 2 ans

Plusieurs aliments, typiques de la gastronomie de nos r�gions.

QUIZ 12 QUESTIONS

Naroc12

normal

Classique

Legumes
25 QUESTIONS

Q1. Quel ouvrage de gastronomie fut �crit par Guillaume Tirel, (Taillevent), cuisinier normand ?

A) Histoire culinaire fran�aise : ' Le charcutier '

B) Histoire culinaire fran�aise : ' Le Viandier '

C) Histoire culinaire fran�aise : ' Le fromager '

Q2. Champignons de Paris, c�pes, chanterelles, pleurotes, et beurre ramolli. A se l�cher les babines !

A) Mousse de champignons

B) Beurre de champignons

C) Caviar de champignons

Q3. Pour accommoder les reste de pain rassis : simple soupe faite d'eau, de pain, de beurre et d'un jaune�

A) Paner�e

B) Paneti�re

C) Panade

Classique

Vir�e gastronomique N�7

par Lotoise

734 jou�s - il y a 13 ans

De fumets en saveurs. Un petit tour gastronomique.

QUIZ 25 QUESTIONS

Lotoise

difficile

Classique

Regions
11 QUESTIONS

Q1. Commen�ons par l'une des plus c�l�bres, la salade ni�oise, quel ingr�dient ne rentre pas dans sa pr�paration�

A) Les tomates

B) Les petits pois

C) Les artichauts

Q2. Passons la fronti�re transalpine pour une petite excursion dans la salade pi�montaise, quel ingr�dient�

A) Jambon

B) Poulet

C) Haricot blanc

Q3. Faisons plaisir � certains (et surtout certaine) d'entre vous, que ne trouve-t-on pas dans une salade�

A) Des lardons

B) De la cr�me fa�che

C) Des tomates

Classique

Si vous n'aimez pas les salades compos�es

par Moquette

407 jou�s - il y a 12 ans

On ne va pas en faire tout un plat non plus !

QUIZ 11 QUESTIONS

Moquette

difficile

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Classique

Regions francaises
20 QUESTIONS

Q1. Le jambon persill� est une sp�cialit� bourguignonne.

A) Vrai

B) Faux

Q2. Le bruccio est un fromage italien.

A) Vrai

B) Faux

Q3. La mayonnaise vient de la ville de Majonnez, en Espagne.

A) Vrai

B) Faux

Classique

Gastronomie fran�aise

par Tubabasse

3.1 k jou�s - il y a 12 ans

Nos r�gions sont riches et belles. Un petit vrai ou faux sur leurs sp�cialit�s. Bon app�tit !

QUIZ 20 QUESTIONS

Tubabasse

normal

Classique

Terroirs
12 QUESTIONS

Q1. Quelle est cette recette proven�ale qui utilise l'artichaut violet ou poivrade, id�al pour un accompagnement�

A) � la barigoule

B) � la farigoule

C) � la tourneboule

Q2. Cette tr�s ancienne vari�t� de brocoli est suppos�e avoir �t� d�velopp�e au 18e si�cle en Afrique du�

A) Brocoli de Bloemfontein

B) Brocoli du Cap

C) Brocoli de Namaqualand

Q3. Ce joli l�gume porte le nom de "tomatillo du Mexique", et on le sert �cras� avec des petits piments,�

A) Papillonaceae

B) Solanaceae

C) Physalis

Classique

Quiz : Gastronomie

par Lotoise

647 jou�s - il y a 12 ans

... et tenue violette exig�e en cuisine ! S'il vous pla�t, c'est tr�s seyant !

QUIZ 12 QUESTIONS

Lotoise

difficile

Classique

Humour
10 QUESTIONS

Q1. Geste séculaire s'il en est, comment nomme-t-on celui-ci de par chez nous ?

A) Faire chabrot ou chabrôl

B) Faire godaille

C) Faire ripaille.

Q2. Voici quel était mon goûter chez grand-mère, bien avant les pâtes à�

A) Une bonne tartine de saindoux aux herbes.

B) Des mojhettes froides écrasées, avec de l'ail vert.

C) Du fromage de chèvre frais battu à la crème fraîche sucrée.

Q3. Les casserons, grillés ou frits à l'ail, c'est absolument délicieux : il faut pourtant�

A) Des crabes de mer.

B) Des petites seiches

C) Des crevettes grises.

Classique

A table, les dr�les(ses) : y'a du rab !

par Pascal17300

446 jou�s - il y a 11 ans

On ne va pas en faire un plat, mais une dizaine encore.

QUIZ 10 QUESTIONS

Pascal17300

difficile

Classique

Regions
10 QUESTIONS

Q1. Quel est le nom de cette pâtisserie de ma région, le Poitou-Charentes ?

A) La tourte fromagère.

B) Le brûlot.

C) Le tourteau fromager.

D) Le boulet de charbon.

Q2. Quel est l'ingrédient essentiel pour la teurgoule normande que j'ai dégustée�

A) Tapioca.

B) Riz.

C) Semoule de blé dur.

D) Pains et brioches rassis.

Q3. Un tour en avion et me voilà sur l'île de Beauté. Qu'est-ce que le fiadone�

A) Une sorte de quiche .

B) Une pâtisserie fromagère.

C) Un pain de mie.

D) Une brioche.

Classique

Sp�cialit�s r�gionales

par Vinum

387 jou�s - il y a 1 an

Je suis parti en voyage dans notre belle France. Suivez-moi et trouvez le nom des plats cuisin�s r�gionaux et des productions�

QUIZ 10 QUESTIONS

Vinum

difficile

Classique

Cuisines du monde
10 QUESTIONS

Q1. Comment est dite cette recette de poulet dont la viande est rendue moelleuse par la sauce piperade qui�

A) Bretonne

B) Charentaise

C) Basquaise

D) Flamande

Q2. Quel nom propre, devenu commun, entre dans l'appellation de ce plat ?

A) Orloff

B) Soubise

C) Béchameil

D) Parmentier

Q3. Normalement sans fromage si l'on respecte la tradition pour ce plat composé de pommes de terre�

A) Savoyard

B) Dauphinois

C) Bourguignon

D) Lorrain

Classique

SpC156 - Vir�e gastronomique n�12

par Lotoise

237 jou�s - il y a 6 ans

� table, et les saveurs �clatent � chaque clic pour le plaisir des papilles !

QUIZ 10 QUESTIONS

Lotoise

normal


	Alcools (66)
	Aliments (163)
	Appellations (40)
	Belgique (25)
	Biere (55)
	Boissons (93)
	Bonbons (215)
	Cafe (17)
	Cepages (27)
	Champignons (18)
	Chefs (17)
	Chocolat (109)
	Cocktails (38)
	Cuisines du monde (104)
	Desserts (163)
	Epices (57)
	Fromages (230)
	Fruits (244)
	Gastronomie (537)
	Gateaux (131)
	Gourmands (149)
	Haribo (33)
	Humour (18)
	Ingredients (73)
	Italie (38)
	Lait (30)
	Legumes (129)
	Marques (47)
	Pain (27)
	Pates (36)
	Patisseries (183)
	Pizzas (17)
	Plats (369)
	Pomme (21)
	Potages (17)
	Recettes (123)
	Regions (158)
	Regions francaises (152)
	Sauces (33)
	Soupe (19)
	Specialites (605)
	Sucre (31)
	Terroirs (53)
	Viande (22)
	Vin (245)

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