Quiz Patisseries
(182)

Nouveaux Quiz Patisseries

Classique

Chocolat
15 QUESTIONS

Q1. ''Salut, vieille branche !'' > Bûche sculptée au croustillant de�

A) On la sert... chez Lasserre (Paris 8e) // Baie d'Amazonie, genre ''fruit de la passion''

B) À l'hôtel Georges V (id.) // Une pâte de chocolat et de noisettes finement broyées

C) ''Au Brind'zinc'' (Lyon, 1er) // Un caramel lié à une farine fine�

D) Chez ''Tarte y Colli'', à Dax (40) // Une crème relevée à�

Q2. Les curieux qui auraient lu le commentaire précédant se demandent peut-être ce qu'est�

A) Elle est trop honnête, la cazette...

B) Plante commune qui donne le ''safran jaune''

C) La cazette, c'est le tiroir du moulin à graines

D) Jadis, marchande avec qui on faisait Cozette

Q3. Celle-ci se compose d�une base de sablé au cacao, d�une madeleine moelleuse au sarrasin... Quelle�

A) Léonard Briseau (c'est écrit dessus !) // Elle est sans huile de paume

B) Richard Moineau // Confectionnée sans beurre et sans reproche

C) Herbert Zoizot // Comme les ''doubitchous'', elle se mange sans faim !

D) Bernard Loiseau // Aucune trace de gluten là-dedans

Classique

Vous reprendrez bien une part de b�che ?

par Pascal17300

3.6 k jou�s - il y a 1 mois

Eh oui ! Mi-novembre est d�j� le temps o� les p�tissiers vont scier les b�ches pour enflammer un No�l plein de succulentes�

QUIZ 15 QUESTIONS

Pascal17300

difficile

Classique

Patisseries
15 QUESTIONS

Q1. Quel nom d'animal porte cette ''corne'' ?

A) Antilope

B) Rhinocéros

C) Gazelle

D) Biche

Q2. De quel pays est originaire le "kalb el louz" ?

A) Algérie

B) Égypte

C) Tunisie

D) Maroc

Q3. Quelle pâtisserie est citée dans la chanson ''Je suis ton meilleur ami''�

A) Ghribia

B) Loukoum

C) Baklava

D) Bouchnikha

Classique

P�tisseries orientales

par Chaychay34

171 jou�s - il y a 5 mois

Testez vos connaissances sur les p�tisseries orientales gr�ce � ce quiz.

QUIZ 15 QUESTIONS - Cuisine

Chaychay34

expert

Classique

Desserts
10 QUESTIONS

Q1. Quel dessert italien est préparé avec du mascarpone, du café et des biscuits imbibés�

A) Le cannoli

B) Le panettone

C) Le panna cotta

D) Le tiramisu

Q2. Comment appelle-t-on le dessert d'origine japonaise dont la base est faite de mochi, d'une�

A) Le dango

B) Le monaka

C) Le yokan

D) Le kasutera

Q3. Quelle proposition est un ingrédient ne rentrant pas dans la composition du baklava traditionnel,�

A) La pâte phyllo

B) Du sirop de sucre

C) Du miel

D) Des noix

Classique

Les desserts du monde

par Gladio100

270 jou�s - il y a 6 mois

Pr�pare-toi � un d�licieux voyage autour du globe ! Des douceurs sucr�es d�Asie aux gourmandises d�Am�rique, en passant par�

QUIZ 10 QUESTIONS - Cuisine

Gladio100

expert

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Tous les Quiz Patisseries

Classique

Chocolat
15 QUESTIONS

Q1. ''Salut, vieille branche !'' > Bûche sculptée au croustillant de�

A) On la sert... chez Lasserre (Paris 8e) // Baie d'Amazonie, genre ''fruit de la passion''

B) À l'hôtel Georges V (id.) // Une pâte de chocolat et de noisettes finement broyées

C) ''Au Brind'zinc'' (Lyon, 1er) // Un caramel lié à une farine fine�

D) Chez ''Tarte y Colli'', à Dax (40) // Une crème relevée à�

Q2. Les curieux qui auraient lu le commentaire précédant se demandent peut-être ce qu'est�

A) Elle est trop honnête, la cazette...

B) Plante commune qui donne le ''safran jaune''

C) La cazette, c'est le tiroir du moulin à graines

D) Jadis, marchande avec qui on faisait Cozette

Q3. Celle-ci se compose d�une base de sablé au cacao, d�une madeleine moelleuse au sarrasin... Quelle�

A) Léonard Briseau (c'est écrit dessus !) // Elle est sans huile de paume

B) Richard Moineau // Confectionnée sans beurre et sans reproche

C) Herbert Zoizot // Comme les ''doubitchous'', elle se mange sans faim !

D) Bernard Loiseau // Aucune trace de gluten là-dedans

Classique

Vous reprendrez bien une part de b�che ?

par Pascal17300

3.6 k jou�s - il y a 1 mois

Eh oui ! Mi-novembre est d�j� le temps o� les p�tissiers vont scier les b�ches pour enflammer un No�l plein de succulentes�

QUIZ 15 QUESTIONS

Pascal17300

difficile

Classique

Patisseries
20 QUESTIONS

Q1. Ce gâteau vous fait envie ! Qu'allez-vous demander ?

A) Une religieuse

B) Un chou à la crème

C) Un baba au rhum

Q2. Celui-ci vous plairait ? Vous commandez donc un :

A) Parfait au chocolat

B) Fondant au chocolat

C) Opéra

Q3. Je vois Jeff qui lorgne cette pâtisserie avec envie ! Servez-lui ce gâteau :

A) Un merveilleux

B) Une forêt noire

C) Un mont blanc

Classique

Si on jouait � la marchande ? A la p�tisserie

par Nwt

11.5 k jou�s - il y a 10 ans

Pour �tre servi il suffit juste de conna�tre leur nom !

QUIZ 20 QUESTIONS

Nwt

normal

Classique

Desserts
10 QUESTIONS

Q1. Le biscuit rose fait la renomm�e de la ville de ...

A) Ch�lons-en-Champagne

B) Reims

C) Sainte-M�n�hould

Q2. Le cannel� est un petit g�teau � p�te molle et tendre, parfum� au rhum et � la vanille. C'est la sp�cialit�

A) Bordeaux

B) Mont-de-Marsan

C) Agen

Q3. �galement appel� Carr� d'Auvergne, ce biscuit sabl� carr� est la sp�cialit� de la ville de ...

A) Saint-L�onard-de-Noblat

B) Tulle

C) Salers

Classique

P�tisseries et desserts de nos villes. (1)

par Ml54

11.4 k jou�s - il y a 11 ans

A chaque sp�cialit� sa ville.

QUIZ 10 QUESTIONS

Ml54

difficile

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Classique

Patisseries
10 QUESTIONS

Q1. De quoi le baba au rhum peut-il parfois être garni ?

A) De crème fouettée

B) De crème anglaise

Q2. Quelle est cette pâtisserie en pâte à choux garnie de losanges d�angélique,�

A) L'alléluia de Castelnaudary

B) La gâche de Normandie

Q3. Lequel de ces gâteaux est un ambassadeur ?

Classique

P�tisseries fran�aises

par Lizea59

33.9 k jou�s - il y a 2 ans

D�couvrez ou red�couvrez 10 p�tisseries made in France !

QUIZ 10 QUESTIONS

Lizea59

normal

Classique

Patisseries
16 QUESTIONS

Q1. Quel est cet entremets � la mousse de fruits ?

A) Fraisier

B) Framboisier

C) Bavarois

Q2. Quel est le nom de ce g�teau plat fait de sucre, de farine, de beurre et d'�ufs ?

A) Galette des rois

B) Pithiviers

C) Broy� poitevin

Q3. Quelle est cette vari�t� de beignets d'origine lyonnaise ?

A) Oreillettes

B) Bugnes

C) Beignets aux pommes

Classique

P�tisseries (2)

par Nwt

3.1 k jou�s - il y a 12 ans

R�galez vous !

QUIZ 16 QUESTIONS

Nwt

difficile

Classique

Gateaux
10 QUESTIONS

Q1. Quel est le nom de ce petit gâteau ?

A) Le scone

B) Le cookie

C) Le cupcake

Q2. Quel est le nom de ce gâteau originaire des USA ?

A) Le carré chocolaté

B) Le moelleux au chocolat

C) Le brownie

Q3. Quel est le nom de ce gâteau typiquement alsacien ?

A) L'apfelstrudel

B) Le strudel

C) Le kouglof

Classique

G�teaux & P�tisseries

par MarinaDance

19.0 k jou�s - il y a 2 ans

Il suffit de trouver la bonne r�ponse ! Bonne chance !

QUIZ 10 QUESTIONS

MarinaDance

facile

Classique

Chocolat
14 QUESTIONS

Q1. Quel est ce gâteau ?

A) Tarte aux fraises

B) Framboisier

C) Fraisier

Q2. Quel est ce gâteau ?

A) Flan patissier

B) Mille-feuille

C) Pithiviers

Q3. Quel est ce gâteau ?

A) Charlotte aux poires

B) Religieuse

C) Saint-Honoré

Classique

Les grands classiques de la p�tisserie

par SeverineP

13.4 k jou�s - il y a 13 ans

Quiz pour les gourmands : r�galez-vous avec ces g�teaux qui sont les grands classiques de la p�tisserie

QUIZ 14 QUESTIONS

SeverineP

normal

Classique

Epices
10 QUESTIONS

Q1. Quelle est cette tarte aux saveurs délicates ?

A) Tarte au citron

B) Tarte au citron meringuée

C) Tarte au citron vert

Q2. Quelle est cette tarte légèrement acidulée ?

A) Tarte au kiwi

B) Tarte au citron vert

C) Tarte aux poires

Q3. Quelle est cette tarte très populaire en Wallonie ?

A) Tarte au sucre

B) Tarte au riz

C) Tarte à la crème

Classique

Tartes

par Lotoise

2.4 k jou�s - il y a 11 ans

De quoi est-il question ? Que va-t-on d�guster ?

QUIZ 10 QUESTIONS

Lotoise

normal

Classique

Kinder
15 QUESTIONS

Q1. Comme tous les accros au chocolat, je ne peux pas résister à cette délicieuse pâte�

A) Nutella

B) Tartinella

C) Nocciolata

Q2. Comment s'appelle cet oeuf en chocolat de la marque Kinder qui contient un petit gadget ?

A) Kinder délice

B) Kinder surprise

C) Kinder bueno

Q3. D'après une pub TV, ce chocolat avec une noisette à l'intérieur est la�

A) Rocher Suchard

B) Ferrero Rocher

C) Mini rocher Lindt

Classique

Les grandes marques de chocolat

par Gastonlagaf

9.5 k jou�s - il y a 15 ans

Quizz r�serv� � tous les accros au chocolat.

QUIZ 15 QUESTIONS

Gastonlagaf

normal

Classique

Chocolat
11 QUESTIONS

Q1. Cette petite mascotte cr��e par la biscuiterie Belin, vous pr�sente son plus c�l�bre biscuit enrob� ��

A) Pepito

B) Caramba

C) Pedrito

Q2. Ce petit mexicain a fort � faire avec la concurrence , qui est directement issue de la noblesse du Royaume�

A) Seigneur de Lu

B) Prince de Lu

C) Chevalier de Lu

Q3. L'aust�re biscuit des 4 heures de notre enfance, a pris une sacr�e bonne ' bouille' bien sympathique :

A) Choco BN

B) Tcha'o

C) Chocapic

Classique

Ces d�licieux biscuits au chocolat qui font craquer

par Lucn

11.8 k jou�s - il y a 15 ans

Je ne sais pas pourquoi, mais le rayon " biscuits au chocolat" des supermarch�s m'attire irr�sistiblement... . . Et vous ?

QUIZ 11 QUESTIONS

Lucn

facile

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Classique

Cuisines du monde
10 QUESTIONS

Q1. Alsace. Ces gros g�teaux sont moul�s � la main et cuits couch�s sur une t�le. La forme repr�sente l'Enfant�

A) Kouglof

B) Bretzel

C) Christolle

Q2. En Berry, elle s'appelle "cosse de Nau" et quelquefois "tr�fou�". Que cela signifie-t-il ?

A) Tronc

B) Souche

C) B�che

Q3. Des sabl�s aux amandes enrob�s de sucre glace : les kourabi�des. O� peut-on les d�guster ?

A) En Italie

B) En Tunisie

C) En Gr�ce

Classique

P�tisseries de No�l

par Lotoise

5.9 k jou�s - il y a 13 ans

Pour notre plaisir et ravissement. Bonne d�gustation.

QUIZ 10 QUESTIONS

Lotoise

difficile

Classique

Pomme
30 QUESTIONS

Q1. Quel est le dessert pr�f�r� n�1 des Fran�ais ?

A) Fondant au chocolat

B) Macaron au chocolat

C) Flan au chocolat

Q2. Quel est le dessert pr�f�r� n�2 des Fran�ais ?

A) Omelette norv�gienne

B) Beignet

C) Cr�pe

Q3. Quel est le dessert pr�f�r� n�3 des Fran�ais ?

A) Glace au chocolat

B) Mousse au chocolat

C) Cr�me au chocolat

Classique

Les desserts pr�f�r�s des Fran�ais

par Carredas

3.3 k jou�s - il y a 12 ans

Les r�sultats d'un sondage de la Sofres publi� en 2012 dans un magazine gastronomique. Voici la liste des 30 desserts pl�biscit�s�

QUIZ 30 QUESTIONS

Carredas

normal

Classique

Pain
15 QUESTIONS

Q1. Il est fourré.

A) Croissant

B) Chausson

C) Pain viennois

Q2. Croquez fougueusement dans ce -----, brillant et souple.

A) Pain de mie

B) Pain au chocolat

C) Pain viennois

Q3. Il se présente en une tendre spirale abritant la crème pâtissière.

A) Pain aux noix

B) Pain aux raisins

C) Pain aux céréales

Classique

Vous d�jeunez le matin !

par Lotoise

868 jou�s - il y a 10 ans

Un plateau de gourmandises vari�es pour prendre des forces avant d'attaquer la dict�e du � mercredingue � 15 avril !

QUIZ 15 QUESTIONS

Lotoise

normal

Classique

Desserts
10 QUESTIONS

Q1. Nous commen�ons par un baba au rhum. Savez-vous dans quelle ville le baba au rhum a �t� cr�� ?

A) � Lun�ville

B) � Paris

C) � Versailles

Q2. Le broy� poitevin a �t� cr�� ...

A) Parthenay

B) Poitiers

C) Angers

Q3. Brioche au sucre parfum�e � la fleur d'oranger, cette fougasse fait partie des 13 desserts. C'est la�

A) De Narbonne

B) D'Aigues-Mortes

C) De N�mes

Classique

P�tisseries et desserts de nos villes. (2)

par Ml54

822 jou�s - il y a 11 ans

A vous d'associer chaque sp�cialit� avec sa ville.

QUIZ 10 QUESTIONS

Ml54

difficile

Classique

Patisseries
30 QUESTIONS

Q1. Facile � manger, facile � trouver, quel est ce g�teau ?

A) Tiramisu

B) For�t noire

C) Fondant au chocolat

Q2. Sp�cialit� italienne, quel est celui-ci ?

A) Cake

B) Tiramisu

C) Panetonne

Q3. G�teau-�ponge au chocolat, fourr� � la cr�me d'amande :

A) Amandine

B) Op�ra

C) Pithiviers

Classique

P�tisseries

par Nwt

1.2 k jou�s - il y a 14 ans

Et bon app�tit, vous en avez 30 !

QUIZ 30 QUESTIONS

Nwt

normal


	Alcools (66)
	Aliments (163)
	Appellations (40)
	Belgique (25)
	Biere (55)
	Boissons (93)
	Bonbons (215)
	Cafe (17)
	Cepages (27)
	Champignons (18)
	Chefs (17)
	Chocolat (109)
	Cocktails (38)
	Cuisines du monde (104)
	Desserts (163)
	Epices (57)
	Fromages (230)
	Fruits (244)
	Gastronomie (537)
	Gateaux (131)
	Gourmands (149)
	Haribo (33)
	Humour (18)
	Ingredients (73)
	Italie (38)
	Lait (30)
	Legumes (129)
	Marques (47)
	Pain (27)
	Pates (36)
	Patisseries (183)
	Pizzas (17)
	Plats (369)
	Pomme (21)
	Potages (17)
	Recettes (123)
	Regions (158)
	Regions francaises (152)
	Sauces (33)
	Soupe (19)
	Specialites (605)
	Sucre (31)
	Terroirs (53)
	Viande (22)
	Vin (245)

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