Classique
Quiz Pain
Pain
 11 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que le kæstur hákarl ?
A) Du saumon.
B) Du requin du Groenland.
C) Des nageoires de baleines.
Q2. Le súrsaðir hrútspungar est un plat composé de viande macérée�
A) Du mouton (les testicules).
B) Du cheval (le foie).
C) De l'agneau (la tête).
Q3. Le svið est un plat traditionnel composé de la tête d'un...
A) Bélier.
B) Agneau.
C) Mouton.

�orramatur

670 jou�s - il y a 3 ans

Quiz sur un ensemble de plats traditionnels islandais, composant le �orramatur.

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Musicalie

Musicalie
difficile
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 10 QUESTIONS
Q1. Le fruit est toujours le produit d’une fleur, c'est donc ainsi que les bananes vertes ou�
A) Vrai
B) Faux
Q2. Vous aimez les citrons et notamment ceux de Menton, dont ils sont le symbole depuis le XIVe siècle�
A) Vrai
B) Faux
Q3. Quel fromage de Normandie a une forme de cœur, sous laquelle il est généralement�
A) Le livarot
B) Le camembert
C) Le neufchâtel
D) Le pont-l'évêque

SpC176 ~ Atomes gourmands !

386 jou�s - il y a 3 ans

Chaud devant, farandoles de produits de qualit� : o� est ma toque ? Direction Quiz'Kitchen !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 12 QUESTIONS
Q1. On n'en fait pas que sur les terrains de foot !
A) Des boudins blancs
B) Des quenelles
C) Des crocs
Q2. Meilleures que le Saint Chrême !
A) Estrapoles emploies
B) Esculapes gourmandes
C) Escalopes normandes
Q3. Une petite place pour le fromage...
A) Carré de l'est
B) Maloires
C) Maroilles

Compl�tement timbr� (40) : Saveurs de France

106 jou�s - il y a 3 ans

Mises en app�tit : on tire la langue pour l�cher le timbre !

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
normal
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Classique
Quiz Chefs
Chefs
 10 QUESTIONS
Q1. Le chinois > Gros mensonge et tarte à la crème : celui-ci nous vient d'Alsace ! Mais�
A) Gâteau-serpentin
B) Gâteau-escargot
C) Gloubiboulga
D) Pâtisserie à la farine de froment (origine UE et non-UE), glacée au sucre inverti�
Q2. Le grec > Pourquoi ce fleuron de la gastronomie mondiale s'appelle-t-il ainsi alors qu'il serait plutôt�
A) Les premiers à les vendre à Paris, à Mouffetard, étaient des restaurants grecs
B) Ce sont les Grecs qui l'ont diffusé sur tout le pourtour de la Méditerranée
C) En fait, c'est le pain (genre pitta) qui était dénommé ainsi
Q3. Les viennoiseries > On nous prend vraiment pour des billes : Les viennoiseries ont été�
A) ...par des ouvriers venus d�Autriche. Na !
B) ...Vienne, dans la Drôme où existe une école de pâtisserie depuis 1740 !
C) ...juste les croissants (et même pas feuilletés !) seraient autrichiens

� On nous cache tout, on nous dit rien �

97 jou�s - il y a 4 ans

Fausset�s et mensonges sur des appellations de pr�parations et plats tout � fait quotidiens (ou presque).

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Quel légume est nécessaire pour préparer un plat à la florentine ?
Q2. Qu'est-il indispensable dans un plat cuisiné à la portugaise ?
Q3. Choisissez le melon à l'italienne !

On passe en cuisine !

457 jou�s - il y a 5 ans

Quelques appellations culinaires Trouvez l'ingr�dient : 2 choix de r�ponse.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 12 QUESTIONS
Q1. La couleur pastel est le symbole de ce petit gâteau de riz gluant venant du Japon...
A) Le terchi
B) Le mochi
C) Le mochiko
D) Le teratiko
Q2. Cette pâte feuilletée contenant du jaune d'�uf, du sucre et du lait vient du Portugal ;�
A) Le hijo de la nata
B) Le pastel de nata
C) Le pisto de hura
D) La pina del cotta
Q3. Voyageons en Nouvelle-Zélande avec ce dessert qui porte le nom d'une ballerine russe et contient�
A) Le pavlova
B) Le tivkola
C) Le malova
D) Le pirvola

Cuisine du monde

214 jou�s - il y a 5 ans

Ces desserts mettent l'eau � la bouche et sentent bien bon ! Aurez-vous du nez ?

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Besanthile

Besanthile
difficile
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 10 QUESTIONS
Q1. Dans la sainte famille des Bordeaux, je voudrais quelque chose qui éloigne tant le cafard que�
Q2. Un vin très Cher, délicat, presque subtil, qui nous mène tous à table ! Alors,�
Q3. Le vignoble du Bergerac date de l'époque romaine et fut très apprécié par�

Crue de crus reclus

65 jou�s - il y a 6 ans

Des noms vendang�s � droite et � gauche.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Pour une divine entrée en matière : un alléluia !
Q2. Curieuse appellation pour un chausson, mais cela peut être en raison de la douceur de la crème�
Q3. Bel assemblage de meringue, d'un mélange de crème chantilly et crème pâtissière�

SpC162 - Vir�e gastronomique n�15

234 jou�s - il y a 6 ans

P�tisseries saveurs et traditions.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 14 QUESTIONS
Q1. C'est une liqueur alcoolisée à 40°obtenue à partir de café arabica torréfié,�
A) Kamok
B) Cherry brandy
C) Curaço
D) L'épine noire
E) Le Guignolet
Q2. Dessert typique de l'ouest de la Vendée (85) il remonte aussi au Moyen Âge où il�
A) Préfou
B) Fion
C) Croupion
D) Tourteau
E) Massepain
Q3. Fabriqué à Angers (49) depuis près de deux siècles, ce gâteau ravit�
A) Clafoutis aux cerises
B) Pâté aux prunes
C) Mille-feuilles
D) Délice des mariés
E) Pâté de maison

Gastronomie des Pays de la Loire (2e partie)

313 jou�s - il y a 6 ans

Les Pays de la Loire poss�dent une excellente gastronomie. Si vous �tes fin gourmet n'h�sitez pas � venir y d�guster les�

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Yvanof1

Yvanof1
difficile
Classique
Quiz Regions
Regions
 15 QUESTIONS
Q1. Que nous offre la côte Atlantique des Pays de la Loire ?
A) Des langoustines, des anchois, des huîtres, des moules
B) Des saveurs iodées, beaucoups de poissons frais, des crevettes, des moules et des huîtres
C) Des crevettes, des anchois, de la fleur de sel et de la salicorne
Q2. Ses produits phares sont...
A) Les champignons de Paris, les pommes de terre nouvelles de Noirmoutier, la fleur de sel
B) Les haricots blancs, les choux verts, les pommes de terre
C) Les haricots verts, les choux verts, les pommes de terre
Q3. Dans quel département des Pays de la Loire le biscuit, "Véritable Petit Beurre LU"�
A) En Maine-et-Loire (49)
B) En Loire-Atlantique (44)
C) En Sarthe (72)

Gastronomie des Pays de la Loire (1re partie)

581 jou�s - il y a 6 ans

Les Pays de la Loire poss�dent une excellente gastronomie, si vous �tes fin gourmet n'h�sitez pas � venir y d�guster les�

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Yvanof1

Yvanof1
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quel fromage bourguignon ne possède pas d'IGP ou d'AOC ?
A) Charolais
B) Mâconnais
C) Trou du cru
D) Époisses
Q2. Quel melon n'a pas la reconnaissance d'un de ces labels ?
A) Quercy.
B) Haut-Poitou
C) Cavaillon
D) Guadeloupe
Q3. Quelles andouilles ne sont pas protégées d'une appellation ?
A) Vire
B) Guémené
C) Jargeau
D) Les trois

AOC & IGP : produits alimentaires

129 jou�s - il y a 7 ans

Les produits de la table b�n�ficient de l'appellation AOP/AOC ou IGP. .

Expert QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
expert
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Dans une préparation "à l'indienne", quelle épice emploie-t-on ?
A) Safran.
B) Curcuma
C) Curry.
Q2. Quel ingrédient est indispensable au consommé "Alexandra" ?
A) Tapioca, lamelles de blanc de poulet
B) Riz et dés de jambon
C) Semoule et raisins secs
Q3. Quelle appellation est donnée aux préparations à base de navets ?
A) Conti.
B) Freneuse.
C) Condé.

Appellations en cuisine

137 jou�s - il y a 7 ans

Les mots employ�s en cuisine pour les pr�parations.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 16 QUESTIONS
Q1. D'où vient la légende de la poule au pot d'Henri IV ?
A) D'un voeu d'Henri IV pour que ses sujets puissent en profiter.
B) De son goût prononcé pour la poule au pot.
C) D'une tradition de servir ce plat tous les dimanches à la Cour de Navarre.
Q2. Parlons du fameux croissant, cette viennoiserie qui nous accompagne lors du petit déjeuner ! Il�
A) France.
B) Autriche.
C) Hongrie.
Q3. La création du croissant « moderne » serait datée du XVIIe siècle, mais,�
A) Catholique, à l'époque de la fin de la « Reconquista espagnole » (XVe siècle).
B) Chrétienne, dès la fin de l'Empire romain (Ve siècle).
C) Orthodoxe, dès la fin du 1e siège de Constantinople (717 � 718).

A table ! Connaissez-vous l'origine de ces plats� ?

256 jou�s - il y a 7 ans

Passons en revue quelques plats et �tudions leur origine ! Ensuite, vous pourrez passer � table pour d�guster toutes ces�

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Phil-du-11e

Phil-du-11e
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle est l'appellation des carottes ?
A) Vichy
B) Colmar
C) Dubarry
D) Florentine
Q2. Quelle est l'appellation du chou-fleur ?
A) Crécy
B) Esau
C) Florentine
D) Dubarry
Q3. A base de quel condiment "Léopold" est il à l'origine ?
A) La semoule
B) La purée
C) Lardons
D) La moutarde

Les appellations culinaires

99 jou�s - il y a 7 ans

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Tibhar

Tibhar
difficile