Quiz Appellations
(40)

Nouveaux Quiz Appellations

Classique

Pain
11 QUESTIONS

Q1. Qu'est-ce que le kæstur hákarl ?

A) Du saumon.

B) Du requin du Groenland.

C) Des nageoires de baleines.

Q2. Le súrsaðir hrútspungar est un plat composé de viande macérée�

A) Du mouton (les testicules).

B) Du cheval (le foie).

C) De l'agneau (la tête).

Q3. Le svið est un plat traditionnel composé de la tête d'un...

A) Bélier.

B) Agneau.

C) Mouton.

Classique

�orramatur

par Musicalie

669 jou�s - il y a 2 ans

Quiz sur un ensemble de plats traditionnels islandais, composant le �orramatur.

QUIZ 11 QUESTIONS - Cuisine

Musicalie

difficile

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Tous les Quiz Appellations

Classique

Lait
8 QUESTIONS

Q1. Quel est le nom de ce bleu ?

A) Bleu des Causses

B) Bleu d'Auvergne

C) Bleu de Gex

Q2. Qu'entre-t-il dans la composition de la Boulette d'Avesnes ?

A) 1 Maroilles / 2 paprika / 3 roucou / 4 clou de girofle / 5 estragon / 6 persil

B) 1 Maroilles / 2 roucou / 3 paprika / 4 clou de girofle / 5 estragon / 6 persil

C) 1 Maroilles /2 paprika / 3 roucou / 4 clou de girofle /5 persil / 6 estragon

Q3. Cliquez sur le bon choix.

A) 1 Coulommiers / 2 Pont-l'évêque / 3 Brie / 4 Munster / 5 Camembert

B) 1 Brie / 2 Munster / 3 Brie / 4 Pont-l'évêque / 5 Coulommiers

C) 1 Coulommiers / 2 Munster / 3 Camembert / 4 Pont-l'évêque / 5 Brie

Classique

Les fromages

par Lotoise

1.9 k jou�s - il y a 11 ans

... et de la culture g�n�rale. Simple quiz de reconnaissance, mais certaines questions fonctionnent comme un r�bus. Je�

QUIZ 8 QUESTIONS

Lotoise

difficile

Classique

Specialites
15 QUESTIONS

Q1. Quel légume est nécessaire pour préparer un plat à la florentine ?

Q2. Qu'est-il indispensable dans un plat cuisiné à la portugaise ?

Q3. Choisissez le melon à l'italienne !

Classique

On passe en cuisine !

par Nwt

440 jou�s - il y a 5 ans

Quelques appellations culinaires Trouvez l'ingr�dient : 2 choix de r�ponse.

QUIZ 15 QUESTIONS

Nwt

normal

Classique

Cepages
10 QUESTIONS

Q1. Le fruit est toujours le produit d’une fleur, c'est donc ainsi que les bananes vertes ou�

A) Vrai

B) Faux

Q2. Vous aimez les citrons et notamment ceux de Menton, dont ils sont le symbole depuis le XIVe siècle�

A) Vrai

B) Faux

Q3. Quel fromage de Normandie a une forme de cœur, sous laquelle il est généralement�

A) Le livarot

B) Le camembert

C) Le neufchâtel

D) Le pont-l'évêque

Classique

SpC176 ~ Atomes gourmands !

par Lotoise

348 jou�s - il y a 2 ans

Chaud devant, farandoles de produits de qualit� : o� est ma toque ? Direction Quiz'Kitchen !

QUIZ 10 QUESTIONS

Lotoise

normal

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Classique

Desserts
11 QUESTIONS

Q1. Une variété porte le nom de la capitale de la Colombie.

A) La Paz

B) Bogota

C) Sucre

Q2. Cette variété porte le nom d'une expression latine chantante, mais nul besoin d'instruments.

A) Moderato

B) Crescendo

C) Cappella

Q3. Le nom d'un grand nez a été attribué à cette fraise.

A) Polge

B) Cirano

C) Ellena

Classique

Quiz'envie de fraises

par Lotoise

248 jou�s - il y a 10 ans

Retrouvez chaque nom gr�ce � l'illustration qui lui correspond. Nous cherchons des analogies d'appellations, ensuite vous�

QUIZ 11 QUESTIONS

Lotoise

normal

Classique

Gateaux
10 QUESTIONS

Q1. Pour une divine entrée en matière : un alléluia !

Q2. Curieuse appellation pour un chausson, mais cela peut être en raison de la douceur de la crème�

Q3. Bel assemblage de meringue, d'un mélange de crème chantilly et crème pâtissière�

Classique

SpC162 - Vir�e gastronomique n�15

par Lotoise

222 jou�s - il y a 6 ans

P�tisseries saveurs et traditions.

QUIZ 10 QUESTIONS

Lotoise

difficile

Classique

Gourmands
13 QUESTIONS

Q1. Comment appelle-t-on la préparation, eau et sucre, d'abord portée à ébullition,�

A) Bouillon

B) Soupe

C) Nage

Q2. Quel est ce dessert ?

A) Crumble aux pommes

B) Soufflé aux poires

C) Tarte aux pêches

Q3. Comment nomme-t-on cette préparation ?

A) Soupe

B) Crème

C) Clafoutis

Classique

Quiz'envie de fruits

par Lotoise

294 jou�s - il y a 10 ans

... sous toutes leurs formes. Agrandissez les illustrations.

QUIZ 13 QUESTIONS

Lotoise

normal

Classique

Vin
10 QUESTIONS

Q1. La grappe de raisin se compose de deux parties principales, la premi�re :

A) La charpente

B) La tige

C) La brique

D) Le pinceau

Q2. Et la deuxi�me :

A) La peau

B) La pulpe

C) Le grain

D) Le p�dicelle

Q3. C'est la partie la plus importante du grain de raisin :

A) La pulpe

B) La peau

C) Les p�pins

D) Le pinceau

Classique

L'oenologie

par Xjejex

5.5 k jou�s - il y a 16 ans

Un quizz sur l'oenologie, les vins, les vinifications, les appellations, les m�thodes de vinification des vins effervescents�

QUIZ 10 QUESTIONS

Xjejex

difficile

Classique

Cepages
11 QUESTIONS

Q1. Quel est le lointain anc�tre de la vigne cultiv�e ?

A) La lambrusque

B) La cardamine

C) La vip�rine

Q2. De quelles fa�ons les c�pages se diff�rencient-ils ?

A) Couleur, forme des grappes, d�coupure des feuilles

B) Par la couleur des fleurs plus ou moins bleues, 110 jours avant les vendanges

Q3. S'il est coutume d'associer deux ou trois c�pages pour composer un vin, quel vin est issu d'un seul ?

A) Bordeaux rouge

B) Ch�teauneuf-du-Pape

C) Sancerre

Classique

A la cave compagnons de la table ronde !

par Lotoise

341 jou�s - il y a 12 ans

C�pages, appellations, vins

QUIZ 11 QUESTIONS

Lotoise

normal

Classique

Gateaux
10 QUESTIONS

Q1. Aussi ancien que le Biscuit Rose, c'est aussi une sp�cialit� de Reims. Ce biscuit, croquant et dur, a�

A) Les macarons

B) Les croquignoles

C) Les massepains

Q2. Ces biscuits p�tissiers au bon go�t d'amandes (15%), sont aussi � l'aise au bord d'une tasse � caf� que�

A) Fraise, citron, orange, chocolat

B) Framboise, noisette, noix de coco et poire.

C) Framboise, orange, poire, noisette

Q3. Une partie de la farine a �t� remplac�e par de la poudre de biscuit rose, tout en conservant la texture�

A) Oui

B) C'est faux

Classique

Biscuits et g�teaux : croquignoles, macarons, madeleines

par Lotoise

391 jou�s - il y a 12 ans

P�tisseries depuis le Moyen �ge, fines douceurs craquantes dans un monde de brutes. Les sp�cialit�s de la ville de Reims.

QUIZ 10 QUESTIONS

Lotoise

difficile

Classique

Cepages
10 QUESTIONS

Q1. Sur la rive gauche de la Garonne, vous trouverez les vignobles :

A) Entre-deux-Mers

B) Bourgeais, Blayais et Libournais

C) M�doc, Graves et Sauternais

Q2. La rive droite de la Dordogne englobe les vignobles :

A) M�doc, Graves et Sauternais

B) Bourgeais, Blayais et Libournais

C) Entre-deux-Mers

Q3. Entre Garonne et Dordogne, la production se d�cline entre vins blancs moelleux ou secs, rouges corpulents�

A) Bourgeais, Blayais et Libournais

B) M�doc, Graves et Sauternais

C) Entre-deux-Mers

Classique

Les vins de Bordeaux

par Lotoise

617 jou�s - il y a 12 ans

C�pages, appellations, d�gustation

QUIZ 10 QUESTIONS

Lotoise

normal

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Classique

Epices
12 QUESTIONS

Q1. La couleur pastel est le symbole de ce petit gâteau de riz gluant venant du Japon...

A) Le terchi

B) Le mochi

C) Le mochiko

D) Le teratiko

Q2. Cette pâte feuilletée contenant du jaune d'�uf, du sucre et du lait vient du Portugal ;�

A) Le hijo de la nata

B) Le pastel de nata

C) Le pisto de hura

D) La pina del cotta

Q3. Voyageons en Nouvelle-Zélande avec ce dessert qui porte le nom d'une ballerine russe et contient�

A) Le pavlova

B) Le tivkola

C) Le malova

D) Le pirvola

Classique

Cuisine du monde

par Besanthile

191 jou�s - il y a 5 ans

Ces desserts mettent l'eau � la bouche et sentent bien bon ! Aurez-vous du nez ?

QUIZ 12 QUESTIONS

Besanthile

difficile

Classique

Pain
11 QUESTIONS

Q1. Qu'est-ce que le kæstur hákarl ?

A) Du saumon.

B) Du requin du Groenland.

C) Des nageoires de baleines.

Q2. Le súrsaðir hrútspungar est un plat composé de viande macérée�

A) Du mouton (les testicules).

B) Du cheval (le foie).

C) De l'agneau (la tête).

Q3. Le svið est un plat traditionnel composé de la tête d'un...

A) Bélier.

B) Agneau.

C) Mouton.

Classique

�orramatur

par Musicalie

669 jou�s - il y a 2 ans

Quiz sur un ensemble de plats traditionnels islandais, composant le �orramatur.

QUIZ 11 QUESTIONS

Musicalie

difficile

Classique

Regions
15 QUESTIONS

Q1. Que nous offre la côte Atlantique des Pays de la Loire ?

A) Des langoustines, des anchois, des huîtres, des moules

B) Des saveurs iodées, beaucoups de poissons frais, des crevettes, des moules et des huîtres

C) Des crevettes, des anchois, de la fleur de sel et de la salicorne

Q2. Ses produits phares sont...

A) Les champignons de Paris, les pommes de terre nouvelles de Noirmoutier, la fleur de sel

B) Les haricots blancs, les choux verts, les pommes de terre

C) Les haricots verts, les choux verts, les pommes de terre

Q3. Dans quel département des Pays de la Loire le biscuit, "Véritable Petit Beurre LU"�

A) En Maine-et-Loire (49)

B) En Loire-Atlantique (44)

C) En Sarthe (72)

Classique

Gastronomie des Pays de la Loire (1re partie)

par Yvanof1

576 jou�s - il y a 6 ans

Les Pays de la Loire poss�dent une excellente gastronomie, si vous �tes fin gourmet n'h�sitez pas � venir y d�guster les�

QUIZ 15 QUESTIONS

Yvanof1

difficile

Classique

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. L'oignon de :

A) Morlaix

B) Roscoff

C) Quimper

Q2. Le Kirsch de :

A) Fougerolles

B) Vesoul

C) Cenans

Q3. La Noix de :

A) Lyon

B) Nîmes

C) Grenoble

Classique

Les appellations d'origine contr�l�e fran�aises

par BOBOCH93

125 jou�s - il y a 6 ans

Appellations uniques ! contrefa�on interdite lol

QUIZ 10 QUESTIONS

BOBOCH93

normal

Classique

Regions francaises
12 QUESTIONS

Q1. On n'en fait pas que sur les terrains de foot !

A) Des boudins blancs

B) Des quenelles

C) Des crocs

Q2. Meilleures que le Saint Chrême !

A) Estrapoles emploies

B) Esculapes gourmandes

C) Escalopes normandes

Q3. Une petite place pour le fromage...

A) Carré de l'est

B) Maloires

C) Maroilles

Classique

Compl�tement timbr� (40) : Saveurs de France

par Pascal17300

105 jou�s - il y a 3 ans

Mises en app�tit : on tire la langue pour l�cher le timbre !

QUIZ 12 QUESTIONS

Pascal17300

normal


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(40)

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Les fromages

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L'oenologie

A la cave compagnons de la table ronde !

Biscuits et g�teaux : croquignoles, macarons, madeleines

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