Nouveaux Quiz Terroirs

Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 20 QUESTIONS
Q1. Un ragoût de haricots blancs, de la saucisse, du porc, de l'agneau ou du canard, c'est...
A) Le cassoulet
B) Les mojettes à la viande
Q2. Ces petits animaux sont servis dans leur coquille ou dans un mini-feuilleté avec un beurre persillé,�
A) Les escargots de Bourgogne
B) Les moules farcies
Q3. Une sauce blanche, faite avec le bouillon, dans lequel ont cuit la viande et les petits légumes,�
A) Le waterzooi au poulet
B) La blanquette de veau

Plats typiques de notre pays

6.0 k jou�s - il y a 2 mois

D'apr�s la description et une photo trouvez ces plats de notre terroirs.

Facile QUIZ 20 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
facile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 7 QUESTIONS
Q1. L'omelette brayaude appartient à quel terroir ?
A) Alsace.
B) Auvergne.
Q2. La matelote marnaise appartient à quel terroir ?
A) Champagne- Ardennes.
B) Picardie.
Q3. L'encornet farci à la sétoise appartient à quel terroir ?
A) Languedoc-Roussillon.
B) Aquitaine.

Recettes traditionnelles

176 jou�s - il y a 3 mois

Sauriez-vous rendre ces plats � leur terroir ?

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
TINOUTE

TINOUTE
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. Commençons avec un ''diamant'' : la truffe. Pour conserver les truffes, que�
A) Les éplucher
B) Les laver
Q2. Mais après votre marché et avant de les stériliser, vous allez tout de même�
A) Omelette
B) Sous la cendre
C) Les 2, sans radinerie
Q3. Il est une soupe nommée tourin avec deux déclinaisons dont l'une est faite à�
A) Celle à l'ail
B) Celle aux oignons

SpC 180 ~ Le Quercy et la gastronomie

269 jou�s - il y a 2 ans

Mamie'Lotoise et son carnet de recettes authentiques comme les photos !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
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Tous les Quiz Terroirs


Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 20 QUESTIONS
Q1. Un ragoût de haricots blancs, de la saucisse, du porc, de l'agneau ou du canard, c'est...
A) Le cassoulet
B) Les mojettes à la viande
Q2. Ces petits animaux sont servis dans leur coquille ou dans un mini-feuilleté avec un beurre persillé,�
A) Les escargots de Bourgogne
B) Les moules farcies
Q3. Une sauce blanche, faite avec le bouillon, dans lequel ont cuit la viande et les petits légumes,�
A) Le waterzooi au poulet
B) La blanquette de veau

Plats typiques de notre pays

6.0 k jou�s - il y a 2 mois

D'apr�s la description et une photo trouvez ces plats de notre terroirs.

Facile QUIZ 20 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
facile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 14 QUESTIONS
Q1. De quelle région vous a-t-on envoyé la recette de cette spécialité ?
A) Val-de-Loire
B) Armorique
C) Sud-Ouest de la France
Q2. Vous avez posté cette carte postale depuis la région des Pays de la Loire, et plus précisément�
A) De Lorraine
B) De Vendée
C) Du Languedoc
Q3. Vous recevez celle-ci en provenance ----.
A) Des Alpes-de-Hautes-Provence
B) De la région Centre
C) De Bretagne

Quiz : Cartes postales... alimentaires | N�1

4.2 k jou�s - il y a 11 ans

Avec des recettes afin de vous all�cher quand vous les recevrez. Ajustez vos lunettes, agrandissez les ILLUSTRATIONS ;�

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 12 QUESTIONS
Q1. Commençons avec la viande. Que convient-il de faire mariner ?
A) Viande de gibier
B) Viande de b�uf ou taureau
C) Viande d'agneau
Q2. Quel vin servira pour la marinade ?
A) 1
B) 2
C) 3
Q3. Quel est ce récipient servant à la belle préparation dont on parle dans cette recette�
A) Le faitout
B) La marmite
C) La daubière

Gastronomie typique N�2

4.5 k jou�s - il y a 11 ans

Composez votre pr�paration et d�gustez.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
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Classique
Quiz Champignons
Champignons
 13 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette salade contenant un picodon cévenol ?
A) Landaise
B) Périgourdine
C) Ardéchoise
Q2. Quelle est cette salade ?
A) Tomates façon piémontaise
B) Radis façon piémontaise
C) Navets façon piémontaise
Q3. Quelle est cette salade que vous prendrez plaisir à déguster avec un vin de Patrimonio ?
A) Macaroni avec pancetta
B) Ravioles croquantes et jambon cru
C) Fuisilli avec figatelli

Quelles sont ces salades ?

3.9 k jou�s - il y a 11 ans

Fra�cheur et plaisir en bouche. Elles sont assez nourrissantes pour �tre consid�r�es comme un plat unique. Les variantes�

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Champignons
Champignons
 10 QUESTIONS
Q1. C comme champignons. Quels ingrédients entrent dans la Duxelles, en dehors des champignons de�
A) Échalotes - estragon
B) Échalotes - ciboulette
C) Échalotes - persil
Q2. C comme coquillage. Quel est le nom de ce coquillage en forme d'amande ?
A) Brillant, parce que la coquille luit
B) Vernis, contre toute probabilité
C) Amande, à l'évidence
Q3. L comme légumes. Que met-on comme ingrédients dans un Struedel version salée, et�
A) Carottes et champignons de Paris
B) Épinards
C) Courgettes et aubergines

Petit trait� du cuisinier N�2

3.5 k jou�s - il y a 12 ans

Quelques recettes.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. La mayonnaise est une sauce chaude accompagnant viandes, poisson et légumes.
A) Vrai
B) Faux
Q2. La sauce béarnaise divinement parfumée n'est pas facile à réaliser et je�
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le mélange beurre et farine que l'on fait pour monter une béchamel s'appelle un roux.
A) Vrai
B) Faux

Vir�e gastronomique n�11

1.2 k jou�s - il y a 10 ans

Un vrai/faux de quelques notions � retrouver en deux coups de cuill�re � pot.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 12 QUESTIONS
Q1. L'ortolan, petit oiseau migrateur prot�g�. Il est en voie de disparition. Cependant, on le capture encore�
A) On l'�touffe avec un lacet.
B) On le saigne.
C) On introduit dans son gosier un verre de vieil armagnac.
Q2. L'ail est roi pendant tout l'�t�. 2 f�tes lui sont consacr�es, � Mauvezin et � Saint-Clar. Dans quel�
A) Le Lot-et-Garonne.
B) Le Gers.
C) Le Tarn-et-Garonne.
Q3. Levez-vous t�t pour respecter ce rite. P�trissez la p�te, laissez reposer pendant 2 heures. Etirez seulement,�
A) La p�te � pain.
B) La p�te � croustade.
C) La p�te � pizza.

Ma vir�e gastronomique

1.4 k jou�s - il y a 13 ans

Les traditions en r�gions.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Lait
Lait
 7 QUESTIONS
Q1. Indices : regardez l'illustration ! /> Quel est le département dont le petit village adossé�
A) Hautes-Alpes / Champoléon
B) Var/ Coussignous
C) Alpes-de-Haute-Provence / Banon
Q2. De quelle catégorie est ce fromage produit en ------ ? /> Quel est son nom ?
A) Laguiole / lait cru de vache / pâte pressée non cuite / Aubrac
B) Beaufort / lait cru de vache / pâte pressée cuite / Savoie
C) Charolais / lait cru de chèvre / pâte molle et croûte naturelle / Bourgogne
Q3. Quel est ce fromage blanc ivoire, à pâte persillée, fait avec du lait ---------- ?
A) Bleu de Thiézac / de vache
B) Le roquefort / cru de brebis
C) Le bleu des Causses / cru de vache

Les fromages sont g�ographes

3.5 k jou�s - il y a 11 ans

... et ont de la culture g�n�rale. Simplement un petit plateau de fromages en 7 choix. Point trop n'en faut au petit-d�jeuner�

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Lait
Lait
 8 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce bleu ?
A) Bleu des Causses
B) Bleu d'Auvergne
C) Bleu de Gex
Q2. Qu'entre-t-il dans la composition de la Boulette d'Avesnes ?
A) 1 Maroilles / 2 paprika / 3 roucou / 4 clou de girofle / 5 estragon / 6 persil
B) 1 Maroilles / 2 roucou / 3 paprika / 4 clou de girofle / 5 estragon / 6 persil
C) 1 Maroilles /2 paprika / 3 roucou / 4 clou de girofle /5 persil / 6 estragon
Q3. Cliquez sur le bon choix.
A) 1 Coulommiers / 2 Pont-l'évêque / 3 Brie / 4 Munster / 5 Camembert
B) 1 Brie / 2 Munster / 3 Brie / 4 Pont-l'évêque / 5 Coulommiers
C) 1 Coulommiers / 2 Munster / 3 Camembert / 4 Pont-l'évêque / 5 Brie

Les fromages

1.9 k jou�s - il y a 11 ans

... et de la culture g�n�rale. Simple quiz de reconnaissance, mais certaines questions fonctionnent comme un r�bus. Je�

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 11 QUESTIONS
Q1. Quel produit de la mer, également désigné par l'appellation de buccin, contient�
Q2. Ces légumes-là nous viennent de Créances.
A) 1 & 2
B) 2 & 3
C) 1 & 3
D) 3 & 4
Q3. Quelle préparation ne contient pas la lettre ''o'' dans sa désignation�

L'O � la bOuche

6.0 k jou�s - il y a 2 ans

Retrouvez les produits ou les sp�cialit�s gastronomiques ayant la lettre ''o'' dans le nom.

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
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Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. Ces confiseries aux amandes et aux noix, miel, fruits confits et délicieuse pâte sablée�
A) Les pavés de Roubaix
B) Les pavés d'Obernai
Q2. À quelle ville est associé ce "bouchon", un très craquant petit four aux�
A) Reims
B) Bordeaux
Q3. À quelle activité originelle associe-t-on le "quernon" avant que cela n'en devienne�
A) Celle de l'ardoisier
B) Celle du menuisier

Des friandises

493 jou�s - il y a 9 ans

... pour le r�gal en bouche et de la g�ographie pour le plaisir du voyage gastronomique. Ou l'art en confiserie.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est l'ingrédient de base de ce gâteau ?
A) Potimarron
B) Citrouille
C) Patates douces
Q2. Quel agrume entre dans la composition de cette mousse ?
A) Cédrat
B) Lime
C) Citron
Q3. Ce gâteau est d'un goût exquis et vous reconnaissez bien sûr une forêt noire.
A) Oui
B) Non

Quel est ce dessert ?

731 jou�s - il y a 11 ans

Fruits, cr�mes, g�teaux. Des indices sont sur les illustrations.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 8 QUESTIONS
Q1. En cro�te, il se d�guste chaud mais peut se manger froid, appel� parfois "p�t� de P�ques", c'est :
A) Le p�t� aux pommes de terre
B) La galette aux pommes de terre
C) Le p�t� berrichon
Q2. Vieille tradition des campagnes normande, bretonne, champenoise et franc-comtoise, cette gourmandise�
A) La cr�me de lait
B) La confiture de lait
C) La mousse de lait
Q3. Plat traditionnel de Franche-Comt�, il r�unit les produits du terroir de la province : une tranche claire�
A) L'escalope de veau comtoise
B) La fricass�e de volaille � la cr�me
C) Filet d'agneau au citron confit et aux f�ves

Vir�e gastronomique

855 jou�s - il y a 13 ans

En pays de gourmandises.

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 13 QUESTIONS
Q1. Pour commencer et pour se réchauffer par temps de frimas, voilà --------.
A) La leche
B) El chocolate
C) El caldo
Q2. Vient ensuite un délice de mille-feuille fait avec -----.
A) La zanahoria
B) La remolacha
C) La espinaca
Q3. Quelle est la composition de base pour cette omelette, en dehors de los huevos, évidemment ?
A) La cebolla
B) Las setas
C) El ajo

Manger en espagnol

527 jou�s - il y a 11 ans

Quelques notions de vocabulaire autour de l'alimentation � se l�cher les babines. Trouvez la traduction.

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 10 QUESTIONS
Q1. Le fruit est toujours le produit d’une fleur, c'est donc ainsi que les bananes vertes ou�
A) Vrai
B) Faux
Q2. Vous aimez les citrons et notamment ceux de Menton, dont ils sont le symbole depuis le XIVe siècle�
A) Vrai
B) Faux
Q3. Quel fromage de Normandie a une forme de cœur, sous laquelle il est généralement�
A) Le livarot
B) Le camembert
C) Le neufchâtel
D) Le pont-l'évêque

SpC176 ~ Atomes gourmands !

386 jou�s - il y a 3 ans

Chaud devant, farandoles de produits de qualit� : o� est ma toque ? Direction Quiz'Kitchen !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
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Forum Terroirs

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